よくチーズケーキの仕上げに「アプリコットジャムを塗る」とありますが、 あれはマーマレードや洋梨のジャムなど 他のジャムではだめなのでしょうか? 家にその2つしかないのでどうしようかな と困っています。
アプリコットジャムを使った料理を教えて下さい。 デザートではなくて、おかずに使いたいと思っています。 詳しい分量も教えて下さい。 アプリコットジャムは375gあります。
ザッハトルテのレシピにアプリコットジャムを使用するみたいなんですが アプリコットジャムが苦手なのでストロベリージャムなどで 代用しようと思っているのですがザッハトルテに何が合うかご意見お願いします。 参考までに ガ
お菓子を作る時に、焼きあがったお菓子の表面にジャム等を塗って見た目を綺麗にしますが、その作業工程は何と言うのか教えてくださいませんか? よくパンなどの表面に卵を塗りますが、その卵を水やカラメルで説いたものは『ドリュール』といい、その卵を
質問させてください、ベイクドチーズケーキを焼き、 その表面(上面)にゼラチンか何かで、もう1層きれいにコーティングしたいのですが、どうもうまくいきません、ベイクドチーズケーキを焼いてから冷やし、 その上から乗せようとするとケーキ自体が冷えて
FAUCHONアールグレイTeaもらったのですが、アプリコットジャムとのセット品でした。 これって、アプリコットジャムを紅茶に入れて飲めってことでしょうか? それか、パンなどに塗って食べろってことでしょうか
フルーツタルトを作りたいのですが、お店で売っているのは 上に乗せたフルーツがゼラチン?みたいなのでコーティング?されていますよね? あれって難しいのでしょうか? 作り方がわからないのですが、簡単に出来る方法はありますか? また、おススメのタ
スフレチーズケーキを作る際のテカリで、上にあんずジャムを塗る。とありますが、家にあんずジャムがありません(>_<)イチゴジャムやブルーベリージャム、メープルシロップではテカリは出せないのでしょうか?また、あんずジャムの変わりになる物があれば
こんにちは。 今度キャラクターケーキを知人の為に作るのですが その際に全面を真っ赤にしたいのです。 ピンクなどは、食紅やジャムを使って色づけしたりしてるのを見ますが 真っ赤の場合、どのように作れば良いのでしょうか? ラズベリージャムをそのま
今日夫に「昔よく売ってたタイプのチーズケーキが食べたい」と言われてしまいました。ベイクドチーズケーキタイプだと思うのですが、周りはパン(タルト?)っぽくて、中は生っぽくて、上は少し酸味のあるゼリーが薄く乗っているタイプのものらしいんですが。