健栄製薬の「アスコルビン酸」と皇漢堂薬品の「ビタミンC末クニヒロ」のアスコルビン酸とではどちらがいいのでしょうか?同じ日本薬局方のアスコルビン酸を含んでいるのに健栄製薬の方が値段が高いので気になったんですが;;成分とか
タイトルの通りアスコルビン酸の定量を行いたいのですが様々な方法があり、どの方法が簡単でわかりやすいのか分かりません。 その中でもN-ブロモスクシンイミドを用いた定量方法が良く分かりません。 http://www.
アスコルビン酸など還元剤の水溶液保存 アスコルビン酸を水溶液にすると長期保存が出来なくなると聞きました。 また、水は酸化ダメージから保護するには最も向かない溶媒であるとも聞きました。 ということは、システインと
アスコルビン酸に2,6-ジクロロフェノールインドフェノールナトリウムを加えていき、当量点を超えるとなぜ溶液は赤くなるのですか? あと、アスコルビン酸溶液を電子レンジで加熱すると、なぜガスバーナーで加熱したときより
大昔(?)から思っている事なのです。 サプリでビタミンCを摂るとすれば 1番効率が良いのは100%ビタミンCの アスコルビン酸では無いのでしょうか?! しかし商品としては ひと目 Eや、他との混合モノが人気ですよね
アスコルビン酸について ビタミンCの錠剤代わりにアスコルビン酸原末の購入を考えています。 各メーカーの日本薬局方のものがだいたい200g 2,000~3,000円なのに対して、「食品添加物規格」「食品グレード」と表記
アスコルビン酸が酸化してデヒドロアスコルビン酸になるまでの反応機構を教えてください。水酸基がアニオンになるまでは理解できるのですが、そこから先がわかりません。ラジカルが関わってくるのでしょうか?
アスコルビン酸は酸化防止剤に使われていますが、清涼飲料水にアスコルビン酸の原末をふりかけておけば、少しは日持ちするのでしょうか。
高いのであって、アスコルビン酸そのものは全くの同一物質ですよね? あと石油等から合成して作るビタミンもあるようですが不純物が全く混じってない化学式が全く同じ物は、天然で存在する物質と全く同じ物質になったと考えても良い