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小諸そばの特徴と由来｜関東チェーン店の魅力とは
noname#252888の回答
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小諸そば、引っ越す前のうちの目の前にありました。 長野は関係ないですね。 丸亀製麺と丸亀市が関係ないのと同じです。 店舗は東京23区と埼玉にしかありません。 http://www.k-mitsuwa.co.jp/business/komoro/tenpo.html 3年くらい前ですかね、マツコの知らない世界で立ち食いそば屋の特集した時に、立ち食いソバ屋４店の中の１つに挙げられていました。 蕎麦は更科そばで白く、香りは薄い。 生蕎麦を店舗で茹でています。 ちなみに刻みネギはテーブルに有って、乗せ放題。 全然人気が無いけれど私は小諸そばのウドンも好きです。
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お礼
都内と埼玉しかないのですね。 小諸うどんも意外に美味しそうですね。ぜひ探して一度食べてみようと思います。ありがとうございます。