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牛内臓肉のカロリー
焼肉が好きでよく食べに行くのですが、 お酒も好きなので、カルビやハラミなどの肉よりも つまみとしてミノ、丸腸、レバー、せんぽこ(大動脈)、センマイ、ハチノス、ハツなどの内臓肉をよく食べます。 これらのカロリーはどのくらいなのでしょうか？
- muttyann
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名称－－－部位－－－状態－－カロリー ミノ－－（第一の胃）ゆで－－182kcal 丸腸－－（小腸）－－生－－－287kcal －－－－（大腸）－－生－－－162kcal －－－－（直腸）－－生－－－115kcal レバー－（肝臓）－－生－－－132kcal センマイ（第二の胃）ゆで－－200kcal ハチノス（第三の胃）生－－－ 62kcal ハツ－－（心臓）－－生－－－142kcal いずれも100gあたりです。食品成分表より。 せんぼこ（大動脈）はわかりませんでした。 ごめんなさい。
その他の回答 (1)
- mitimiti55
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いずれも100gあたり、生の場合です。 カルビ（バラ肉） 和牛－－－－－－517kcal 輸入－－－－－－371kcal ロース（かたロース） 和牛脂身つき－－411kcal 和牛赤肉－－－－316kcal 輸入脂身つき－－240kcal 輸入赤肉－－－－173kcal ヒレ 和牛－－－－－－223kcal 輸入－－－－－－133kcal ちなみに、先に回答した内臓系は、国産と和牛の区別は書かれていませんでした。 食品成分表 http://food.tokyo.jst.go.jp/freeword/fword_top.pl 牛肉部位 http://www.l-ap.com/LifesLand/syokusaiclub/zatugakunew/topics/topics019.htm
お礼
さらに詳しい回答ありがとうございます。 ちょっと疑問に思うのですが、国産牛肉の方がカロリーが高いですね。これは、日本人はサシが入った牛肉が好きだからですかね～？ 結局、肥満は高カロリー食品の摂取というよりも量が問題ということでしょうね。カロリーが低い食品を選んでもたくさん食べれば一緒ということですね。
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