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藍の抗菌性について
藍染めは抗菌性があると聞きますが、その抗菌性は、植物の状態からあるのでしょうか？発酵した時に生まれるのでしょうか？ また、藍染めには葉が使われますが、茎にも抗菌性はあるのでしょうか？ どうぞ宜しくお願いします。
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