アボカド(1/3)

アボカドは是非、ごま油＋醤油で召し上がって下さい。マグロを加えても一層美味しいです♪

投稿日時 - 2004-08-31 00:38:24

アボカドは、私の家ではよく、皮を向いて種をとったものを切って、わさび醤油に漬けて食べてますね(>_<)
大トロみたいですよ。(*^^)vあと、のりをまいてもいいです。
（貧乏くさくてごめんなさい。）

投稿日時 - 2004-08-29 10:34:29

うちでは、アボカド1/2個を小さく切り、やはりみじん切りにしたネギと和えて、豆腐の上に載せ、ポン酢醤油をかけて食べたりします（２人分目安）。
また、やったことはないのですが、ラジオであるＤＪの女性が、「アボカド1/4個分を刻んで、薬味ネギと一緒に納豆に混ぜて食べるのにはまっている」と言ってました（「アボカド納豆」と言ってましたが）。ちなみに２週間朝ご飯にアボカド納豆を食べていたとか…。

日本に入ってきた当初は、「まぐろのトロに食感が似ている」ということで、わさび醤油で食べるのが美味しいとよく言われてました。
当時は刺身嫌いだったのでよくわかりませんでしたが、大人になって食べたら「確かに…」ですね（笑）。

投稿日時 - 2004-08-13 09:54:05

ある程度熟れてやわらかくなったアボカドを半分に切って種を取り出し、穴の部分にわさび醤油を垂らしてスプーンですくって食べるというのが、わたしとしては日常的になっています。

ビールのつまみに最適です。

投稿日時 - 2004-08-13 00:48:08

基本の食べ方は既出なので、ハンバーガーに挟むというのもあります。
そういえば、今度モスの出す高いハンバーガーもアボカドが挟まっている・・・

茹でた豚肉、エビなどと一緒に生春巻きに入れても良いです。軽く潰してペースト状にしても良いし、小振りに切っただけでもOK。

角切りにし、ハムなどと一緒に塩、マヨネーズ、レモン汁で調味しただけのサラダもイケますよ。

基本的には塩分が全く含まれないので、塩や醤油、レモン汁など調味料を掛けて食べるものだと思って下さい。

投稿日時 - 2004-08-13 00:35:59