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フェーリング反応とは？
myeyesonlyの回答
こんにちは。 想像ですが、未反応の銅イオンが、フェーリング液のアルカリ性加熱で、水酸化銅が沈殿したのではないか↓と思います。 ただし、これだけなら、緑ではなく青～水色ですから、緑になるには、そこにさらに、黄色～赤系の成分の存在が必要です。 ですから、水酸化銅沈殿＋還元により生じた酸化銅沈殿が少し と考えるとありそうかな～と思います。 なぜ、この場合にのみ水酸化銅が沈殿するかは、試薬を入れた量、アルデヒド類の還元性の強さなどによるでしょう。
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お礼
回答ありがとうございます。m(__)m 参考にさせて頂きます。