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シソやハーブの保存方法
noname#24736の回答
ハーブの保存方法は、乾燥・冷凍等が有ります。 下記のURLをご覧ください。 http://www.seedsjam.com/ddi/idea_no4/how-4.html シソを袋に入れて冷蔵庫へ保存すると、一週間ほど放置した結果、シソはシワシワのパリパリ状態になりす。 それを、すり鉢で粉末状にするとシソの香りがよく出て、「シソ粉」が出来上がります。 粉末だったら、大量のシソも簡単に保存できます。 ハーフーも同じだと思います。
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お礼
参考になりました。 ありがとうございます。 皆さん本当にありがとうございました。