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焼肉のたれ調理法

usa_chanの回答

  • usa_chan
  • ベストアンサー率44% (93/207)
回答No.1

こんにちは。(^^) 焼肉やステーキのタレって、なぜかいつもコッテリしたものが多いですよね。 私が前に食べておいしいと感じたタレは、醤油ベースにマスタードがたっぷり入っているタレです。 これが、あっさりしていて、しかもマスタードの辛味が効いて、すごくおいしかったんです。 焼肉というと、なんとなくコテコテな感じがしますが、このタレならば、女性にも人気がでそうな感じです。 焼肉って脂がどうしても多いから、こういう、あっさり系のタレもいいんじゃないかと思います。(^^)

yuansth
質問者

お礼

早々のアドバイス有難うぎざいます。 一度記入したのですが・・ミスったみたいで再度記入しています。  そうですね、コッテリしすぎていますね。女性向けに今アッサリ系のタレを研究中です。そのせいか、流行は塩たれ、レモンたれなどになっています。  マスタードいいですね。研究してみたいと思います。 また、焼肉店の雰囲気も大切ですね。特に女性は、服とか髪に匂いが染み込むのを嫌うのではないですか?  また、女性の立場からどのような焼肉店を希望されるのでしょうか?知りたいものです。

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