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玉露って実物見た事ないけどどんなのなのでしょうか？
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こんにちは。 玉露は煎茶(緑茶)の一種で見た目には煎茶と同じような茶葉ですが、お茶の新芽が出る頃に葦簾(よしず)などで太陽光を遮って光合成を抑えて新芽にお茶の旨みを蓄えさせるような手法で作られるため手間が掛かりますので普通の煎茶に比べると高価なお茶になります。 また、ぬるめの湯でゆっくり淹れることで甘味のあるお茶になりますので玉露は美味しいと思います。 なお、お茶を淹れた出涸らしも一般的な煎茶の出涸らしと同じようですから見た目では区別がつかないと思います。
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- bentenn
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遮光して摘み取るお茶です http://www.ujien.jp/lecture/kind/gyokuro-sencha/
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