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テフロンは常温から水の沸点ほどまでは安定で無害な物質で人体に吸収されないので安全です。テフロンが危険なのは390℃以上で分解した場合で、フライパンを過度に加熱するとカナリヤが死ぬほどの毒ガスを発生します。昔はストーブの部屋でフロンガスを充てんしたスプレーを使用して死亡事故なども起きていました。結論として電気釜のテフロンははがれて口に入っても安全です。
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