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【冷蔵庫の食品がカビが生えるのはなぜ？】温度が高す
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氷の上でも、かびは生えます。 常温で生えるかび、４度くらいで生えるかび。 いろんな種類があります。 でも、チーズとか、ジャムにかびが生えるのは、温度だけでなく、使い方に問題があるような気がします。
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- takuranke
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カビの活動温度範囲は0℃から50℃の間。活発に活動するのが20℃から30℃（種類により個取るので幅があります）。 温度のほかに湿度にエ栄養となる物が必要ですので、 湿度（結露しているなど）が高く、保管しているものが密閉されていないなどの原因が考えられます。 湿度の高い原因（大抵は結露）を探しそれを取り除く。 扉を空けている時間が長い。 粗熱とらずにしまっている。 周りがぬれている容器をそのまま入れている。 すでに結露しているじょうたいで買ってきたものをしまっている。 上記、心当たりがあるのなら改善してください。 扉のパッキンを交換する。 場合によっては劣化かにより隙間があいてここから外気が入って結露になる可能性がある。 一旦すべて出して、 不用物は捨て庫内をアルコールでふき取ります。 梱包は一からやり直し。 タッパーなどしまうときは、外側に水分がついていないようにする。
- terepoisi
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＞冷蔵庫内の温度をもっと下げればカビは生えなくなる？ 不活性化するのではなく成長が遅くなるだけでしょう。 前の方がご指摘のように、低温でもじわじわと繁殖するカビがあります。 原因と対策は下のページをご参照ください。 冷蔵庫のカビ掃除や対策！原因を知り予防しよう！ http://osoujihouhou.com/%e5%86%b7%e8%94%b5%e5%ba%ab%e3%81%ae%e3%82%ab%e3%83%93%e6%8e%83%e9%99%a4%e3%82%84%e5%af%be%e7%ad%96%ef%bc%81%e5%8e%9f%e5%9b%a0%e3%82%92%e7%9f%a5%e3%82%8a%e4%ba%88%e9%98%b2%e3%81%97%e3%82%88%e3%81%86-86
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