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トランス脂肪酸は何に入ってるのでしょうか?
マーガリンだけですか? サラダ油にも入ってるのでしょうか?
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- chiychiy
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こんにちは マーガリンは作られたもので 常温で液体の植物油や魚油から 半固体又は固体の油脂を製造する加工技術の一つである 「水素添加」からも。 牛肉羊肉などには自然に発生しているものもあります。 ご参考になれば幸いです。 http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_wakaru/
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