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ベトナムコーヒーのフィルターについて
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ベトナムのカフェではアルミ製がほとんどでした。 私がお土産に買ってきたのもアルミ製です。 ステンレスの方が丈夫で耐久性があるというだけで、味や仕上がりに違いはないと思いますよ。 コーヒー豆は苦味の強いものが、コンデンスミルクの甘さと合います。 おいしいので、ぜひ作ってみてください。 私は・・・時間がかかるし面倒になってきて、数回でやめてしまいましたけど。（笑）
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