日立のオーブンレンジ、MRO－EX2形を使っています。
使い出して2ヶ月ほどです。
レンジ機能は使わず、オーブンのみ（お菓子作り）を使っています。
イマイチこのオーブンに慣れません。
スポンジを焼く時は、オート機能（オート機能は予熱なし）で焼いています。
（予熱して手動で焼いたらスポンジはパサパサでした）
また、焼きムラがあり、途中で生地の向きを変えなければいけないのですが、
焼きムラ対策って、生地の向きを変えるとか アルミ箔で覆うとか以外に 方法はありますか？
同じオーブンを使ってらっしゃる方、どのように使っていらっしゃいますか？
投稿日時 - 2004-06-24 12:09:41
2人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
回答（2件中 1～2件目)
スポンジを焼く時は予熱は必要だと思います。
普通は予熱しないとふくらみが悪くなりますね。
＞予熱して手動で焼いたらスポンジはパサパサでした
これはやはりその機種によって
温度設定とか少し差があるみたいなので
本の通りだとパサパサになってしまったのかもしれませんね。
（余熱ありで焼いたからではないと思います。）
下記サイトでこのオーブンを使った人の
感想などがあります。
直接の回答ではありませんが、
参考まで。
参考URL：http://www.kakaku.com/bbs/Main.asp?PrdKey=21153010012
投稿日時 - 2004-06-24 19:28:23
お礼
回答 ありがとうございます。
予熱、なしスポンジが焼けるというのは私も半信半疑だったのですが 焼けるんです。
膨らみも…気になるほど悪くはありません。
どういう仕組みになってるのか私には？ですが。
手動、予熱ありで何度か焼いているのですが。
温度設定、焼き時間など変えてみながらやりましたが
うまく焼けないんです。
オーブンのクセをつかめるように、もっと使ってみます。
投稿日時 - 2004-06-24 20:59:41
