- ベストアンサー
磁石の包丁ホルダーしりませんか？
noname#1380の回答
- ベストアンサー
検索してみたらこんなのがみつかりました。 これでしょうか？
関連するQ&A
- ペットボトルや牛乳パックを使った、包丁を収納するものを手作りしたいのですが・・・
作り方を知っている方、そういう情報が載っているサイトをご存知の方 教えてください 収納する包丁は２～３本で、横に寝かせた状態の形が良いのですが よろしくお願いします
- 締切済み
- 料理レシピ
- 包丁の研ぎ方
最近包丁の切れが悪くなりました。 包丁の研ぎ方知っている方教えて下さい。 便利な機械式もありますが、砥石を使って研ぎたいです。 祖父が使っていた砥石が2つあります。 ちょっち粗めと仕上げ用だと思います。 昔祖父が研いでいたのを私の記憶で再現してもうまくいきません。 祖父も他界してしまい聞く事もできません。 100円ショップで包丁が売られているのでそれを買ってもいいのですが、私の祖父への勝手な思いで砥石を使ってみたいと思ったのです。 難しい事、簡単に習得できる技術でないこともわかっています。 でも挑戦したいのです。 結果的に自己流になってもかまわないので、祖父の砥石を使いたいです。 包丁の持ち方や研ぎ方、ちょっとしたコツ、教えてください。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 包丁
質問があります。現在板前修業中の私ですがこの度包丁を購入したいと考えています、が一体どれを購入しようか迷っています。そこで包丁に詳しい方がおられましたらこのメーカーはいいという情報をいただければ大変ありがたいです。できれば関西地方の包丁を購入したいと考えています。私の見た中では堺一文字光秀というのがよさそうなのですがどうでしょう？予算は柳刃で3万円前半です。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（アート・創作）
- 包丁のカタログありますか？
包丁を紹介しているカタログ・雑誌・ホームページを探しています。特に牛刀がいっぱい載っているもので詳しい商品説明や写真が載っているものが良いです。知っている方よろしくおねがいいたします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 包丁の選び方
こんにちは。 包丁の選び方についてお知恵やご経験を教えていただきたく投稿させて頂きます。 現在、包丁を一本だけ持っています。関の包丁でステンレスで鋼がサンドイッチされているもので刃渡り16ｃｍの小さ目のものです。彼是５年程使用しており最近は２週間に１度くらい砥石で研いで愛用していますがキレもよく不自由を感じたことはありません。 これまで魚を捌いて刺身を作るのも、野菜の微塵切りも、ひき肉を作るのもこの一本で済ませてきました。南瓜を割る時だけ少々頼りなく感じることはありましたが刃こぼれすることもないし、何より慣れ親しんでいて使いやすく変えようなんて発想は全くありませんでした。 しかし最近、包丁は用途別に使うと断然調理の段取りが上がる！料理もおいしくなる！というような情報を聞き、「用途別！？」と驚くと同時に、確かにそうかもしれない…と思い始めました。 大きな魚をぶつ切りにするとか、鶏ガラをバンバン割るとか確かに私の包丁はできないし、微塵切りにも少し幅が足りないのは事実なのです。しかし小さい方が手に馴染むこともあって、なんとなく工夫(？)して乗り切ってきていたのです。 包丁の選び方を少し見直してみようかと思っています。 みなさんのマイ包丁について「こういう風に選んだ！」「この包丁がお薦め！」「〇本持つといい！」など包丁選びのアドバイスを頂けたらと思っています。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- グレステン包丁の切れ味について
良い包丁がほしいと思い、さんざんミソノなどと悩んだあげくグレステンの牛刀１８ｃｍを購入しました。 しかし、想像していたような”切れる”という感じがしません。 グレステン、それほどいい包丁ではないのでしょうか。 それとも自分で研いでから使用した方がいいのでしょうか。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- あまり使わない包丁などやまな板などの保管方法
僕は一人暮らしなうえ自炊もあまりする方ではないので、包丁やまな板、おたまなどの調理器具の保管方法に頭を悩ませております。 包丁やまな板なんかは一週間に一度使えば良い方で、お玉とか網じゃくしといったものにかけては数ヶ月に一回使うぐらいです。 じゃあいらないのかというと、無ければ無いと困るもので必要ではあるのです。 シンク下はかび臭くて収納する気にはならず、よくある包丁とまな板を立てて置けるような道具で置いてあります。 おたまなどは壁にフックを付けて引っかけております。 ただ、この方法で長く放置していて衛生的にどうなのか心配になってきました。 おたまや網じゃくしなど数ヶ月に一回しか使わない物に描けては、おそらく焼き物や揚げ物をしたときに気化して付着したのであろう油汚れがべったり付いてベトベトになっていたりします。 あまり使わない器具については、一般的にどのように保管されているものなのでしょうか？
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
お礼
早速の回答ありがとうございました。そうなんです。こんな感じのを探していたんです。私が検索した限りでは見つからず・・・本当にありがとうございました。なんか見つかって、ウキウキしてます。ありがとうございました。