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ホット・アップルジュース
アップルジュースをレンジで温めて飲むのは良くないでしょうか。 栄養的に壊れるとか、変異するとか。
- gesui3
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質問者が選んだベストアンサー
りんごは温めると『酵素は死滅するが、水溶性食物繊維であるペクチンは含有量が増える』らしいです。一長一短ですね。 市販の濃縮還元タイプのものでしたら加工段階で加熱されているので気にすることはないかと思います。 ホットアップルジュース自体はアメリカなどでは一般的ですよ！シナモンやスパイスを入れたり生クリームをのせてもおいしいです。 体を冷やさないという利点もあるし、いいのではないでしょうか。
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- sparkle719
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栄養は加熱で分解されるでしょうね。 温めて飲むのは悪くはないです。
お礼
冬ですからねえー どうもありがとうございました。
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