マフィンの焼き方について

質問

女子高校生なんですけど、バレンタインでマフィンを作ろうと思っています。
たくさんの人にあげるので、一度にたくさん焼きたいのですが、どのレシピを見ても6個とか、少しの個数しか一度に焼けないみたいで...

材料を倍にして作ろうと思っているのですが、一度にオーブンに入る分だけ入れて焼いてはだめでしょうか...？(・_・;

回答No.3

E-1077 · ベストアンサー

いいですよ。
でも、六個分を作って、焼いている間に次の分を仕込む・・・でもOKだし。

倍と言わずに何十個分でもOKです。

ただ、オーブンの広さと膨らみ具合とかが関係するので、お勧めはしません。

何度も繰り返すしかないんです。

クッキーなんて簡単そうだけど、時間がかかりますよね。個数を作るには。

美味しいものを人に上げるときには手を抜いちゃだめですよ。

焼きむらが出来ないように、レシピ通りに作ったほうがきれいに出来ます。

また、味を変えることもその場合だと簡単なんです。
プレーン、チョコ味、イチゴ味、メープル味とかさ。フルーツを入れるとか、チョコを入れるとか。
トッピングもいいよね。

入れるだけ入れる・・・はやめたほうがいいよ。
初心者みたいだし。

自分ちのオーブンの個性を知っているなら、何分でこの辺がこげるから入れ替えて～とか出来るけど。

まあ、いきなり本番用を作らないで、試作するっていうのは他の回答者と同じ意見です。

私のオーブンは9個入るので、そのレシピで作ります。途中での入れ替えはなし。

タネは一度にたくさん作っても、少量ずつ焼く。・・・・のが一番無難なんです。

回答No.2

Sakura2568

全く問題ありません。
ただ、オーブン内の位置によって焼き上がりに差があるので
まずは一度練習してください。
どの位置が良く焼けてどの位置の焼き色が薄いのかやってみましょう。

人様に差し上げる食べ物です。口に入る物なのですから自分で確認してから。
万一生焼けなどがあっておなかを壊したり食感が悪かったらあなたの印象が最悪になってしまいますからね。
少なくとも2回くらいは練習して安心できるものをプレゼントしてくださいね。

回答No.1

tamcri

こんばんは(^^♪
もちろん、倍にするのは大丈夫です♪
一度に入れて大丈夫ですが、火の通り方が違っちゃう場合が
あるので、その場合、途中で一番焼けてるものと焼けてないものを入れ替えるなど
してください。あとは、あまりオーブンの中に詰めていれると膨らんだ時にくっついちゃいます。
なので、ある程度は隙間を捕獲してください。それか、小さめの底の高いカップにするとか。
もし、カップに対してマフィンが浅かったら、デコレーションでごまかしてください☆
もし、上段と下段でできるのであればそちらをお勧めします♪
頑張ってください(*＾＾*)