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すっぱくない冷やしラーメン
noname#10121の回答
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「冷やし中華」ではなく、「冷やしラーメン」ですよね。 山形が発祥の地らしいです。 googleなどで「冷やしラーメン」「冷やしラーメン レシピ」と検索すると いろいろ出てきます。 手作りする基本は「ふつうの市販の生ラーメン」のスープを水で解く。 「調味油」は入れない。 これで良いようです。
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