昨年の晩夏に買って余っているアイスクリームがあります。
箱入り６個とかのタイプのもので、袋状の銀紙に入っています。
賞味期限が書いていないこと、銀紙に霜がついていることが
気になるから捨てようかと母が言っていますが、賞味期限・
消費期限についてや外袋・外箱についた霜の影響について
ご存知の方教えてください。何度以下だとダメみたいな記述を
ここで見ましたが、厳密に自宅の冷凍室が何度かが分からない事、
ほとんど冷凍食品を食べないので、お肉類・下ごしらえ後のきつね・
たまに余ったご飯・氷・アイスノンくらいしか一緒のスペースには
入っていません。
投稿日時 - 2004-06-11 20:39:33
こんばんは。
アイスクリームには賞味期限がないのは腐らないからですが、保存状態が正しく霜が付かない限りは美味しくいただけます。
霜が付いていると極端に風味も悪くなり、アイスクリームは嗜好品であるので嫌な臭いのついたアイスクリームなどは当然食べられない代物です。
一口食べてみて判断すると良いでしょう。
一般的に家庭用冷凍庫の場合開閉しなければ-18度ですが、開閉によって温度変化が出ます。
そもそも霜が付くという事は開閉を何度も繰り返し、温度変化があった証拠です。
投稿日時 - 2004-06-11 20:52:25
お礼
ありがとうございます。アイスクリーム自体ではなくて外袋に霜が付いている場合もやはり品質に影響し、味が悪くなるのでしょうか？オススメどおり１度食べてからとは思っていますが。品質の悪い物を食べてしまった場合、体へ何か影響はありますか？
投稿日時 - 2004-06-11 21:01:46
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