こんにゃくには生芋からつくるタイプと、こんにゃく粉からつくるタイプのものがあります。
こんにゃく粉からつくるタイプは白っぽいので、ひじきをまぜて生芋こんにゃくに似せているのです。
多分、お店で出回っているものを見ると、ひじき入りが多いです。（地域にもよる）
今は、工場でつくる際にも、こんにゃく粉からつくるほうが楽だからだと思います。
私の地域では黒い粒入りのほうがこんにゃくっぽいので、あえてひじきを入れてこんにゃくっぽさを出したほうが売れるから、そうしているのだと思います。
参考URL：http://www.konnyaku.com/info_konjac/kon44.html
投稿日時 - 2004-06-02 08:24:08
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ベストアンサー以外の回答（4件中 1～4件目)
こんにちは。
わたしもわからなかったので、検索してみました。
（日本こんにゃく協会）
http://www.konnyaku.or.jp/dekiru/dekiru03.html
参考URL：http://www.konnyaku.or.jp/dekiru/dekiru03.html
投稿日時 - 2004-06-02 10:31:20
こんにちは。
ヒジキではないです。
芋類によくある「根っこ系」のくぼみ と思いますが・・・
○ 食彩図鑑／ＪＡ大井川
http://www.ja-shizuoka.or.jp/ooigawa/0212/shokusai.html
ご参考までに。
参考URL：http://www.ja-shizuoka.or.jp/ooigawa/0212/shokusai.html
投稿日時 - 2004-06-02 05:16:52
