焼きおにぎりを美味しく簡単に !

質問

食欲の秋になることもあり、中にはお子さんの受験勉強などで
夜食として作る方もいらっしゃると思います。

そこで質問です。
ちなみにみなさんのご家庭で、焼きおにぎりって作りますか ?
作る場合どのようにして作られていますか ?

http://www.sirogohan.com/yakionigiri.html
https://www.youtube.com/watch?v=_j7n-Eea3fA

回答No.5

noname#199923 · ベストアンサー

うちは、残ったご飯がちょっとある時に焼くので。

使うのはフライパンです。
ちっちゃい円形（または三角）に結んで、ごま油をほんのちょっとだけ使い、薄っすら焦げ目がつく程度まで焼きます。
仕上げに、しょう油（またはしょう油＋味噌）を刷毛でぬり、焼き上げます。

料理本で、残りごはんで作るおやつで紹介されていた、ミニ焼きおにぎりです。
小さくて、超簡単。

お礼

こんにちは。

フライパンで作られていますか、私も時々使って、下手なので見事に失敗します(笑)
先にごま油を少々ですか、You Tubeでしているようなのではないってことですね。
私はニチレイの焼きおにぎりのように作りたくて(笑)
あれはどうやって中まで味がついているのだろうかと、素朴に思いましてね。
醤油＋味噌、これを溶かして刷毛で ? 本格的に作られるのですね。
そりゃきっと美味しい焼きおにぎりになっていると思います。
たかが焼きおにぎり、されど焼きおにぎりで奥が深いですね(笑)

ご回答、ありがとうございます

回答No.4

noname#205014

こんばんは
焼きおにぎり
お約束の麺つゆ付けてっと・・
油をちょっと付けてガスバーナーでオシャレに焼きます

ぐんまーには味噌おにぎりがあります
運動会に、お花見、３時の、おやつ(≧∇≦)/
大人になってガスバーナーで焼いたら(≧∇≦)/うんめぇ

栗の皮むきめんどいですね？
これもガスバーナーで皮を焼いちゃうんです
家外で焼き栗つい・・つまみ食い・・うんまいですよ。

お礼

こんにちは。

やはり麺つゆですか、かなり色んな料理に使っているみたいですね。
まああれば便利ということもありますからね。
で、何でガスバーナーがあるのでしょ、普通の家庭には無いですよ。
味噌おにぎり ? って、おむすびの周りに味噌を ? 辛くないですか ?
栗の質問したので、焼き栗にするのでしょうね。
食べる時に少し固くなってないのでしょうか・・・、私は苦手なので。

ご回答、ありがとうございます。

回答No.3

ミッタン（@michiyo19750208）

焼きおにぎりは中身がなぜかおかかです

あとは、刷毛でしょうゆを塗りながら網の上で焼きました

いやいや家のお手伝いをしていた頃の記憶です

お礼

こんにちは。

中におかかですか、こうする方は多いような気もするんですよね。
醤油の量が自分で作っていてもやっぱり多かったなあって。
情けないですが、その後でおむすび作ろうとするとポロポロこぼれて(笑)
本格的に作るなら刷毛はあったほうがいいかもしれないですよね。
お手伝いを ? へえ・・・(笑)

ご回答、ありがとうございます。

回答No.2

DESTROY11

普通のおにぎりより、心持厚さを薄めにします。
冷ご飯でつくることがほとんどなので、中まで熱が通りやすくしたいなーと。

で、オーブンで表面が硬くなる程度に焼き、その後出汁醤油を漬けて、もう一度焼きます。
出汁醤油は濃縮だし＋醤油のお手軽版。
出汁入り味噌を軽く水で延ばして塗ることもあります。

でもまあ、最近は冷凍焼きおにぎりがほとんどですね。

お礼

こんにちは。

最初の頃は普通のおむすびのまま作っていて、それで失敗するんですね。
やや薄目に作る、今さらながらやっと気がつきまして(笑) 情けない。
せんべいを焼く感じでするんですね、本格的ですね～
私も冷凍の焼きおにぎりは買っていますが、あんな風に出来なくて・・・。

ご回答、ありがとうございます。

回答No.1

mshr1962

＞ちなみにみなさんのご家庭で、焼きおにぎりって作りますか ?
たまにご飯が余ってる時に作りますね。

＞作る場合どのようにして作られていますか ?
鰹節に醤油をたらしたものを、ご飯に混ぜ込んでおにぎりを作ってから焼きます。
トッピングに七味唐辛子をかけて食べますね。

お礼

こんにちは。

やはり作られますか、簡単のような気がしますしね。
それでも私は失敗しています(笑)
中にかつお節ですか、これでいつも私失敗するんですよ。
醤油がやはり多すぎるとやっとYou Tube見ていて気がつきました・・・。
七味も少量だと香りもいいですよね。

ご回答、ありがとうございます。