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ラーメン屋の大勝軒はチェーン店ですか？
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質問者が選んだベストアンサー
食材の一括購入や集中調理などチェーンオペレーションしてませんのでチェーン店ではないです。 経営的にも独立しています。仕込みを各店で行っていますので、当然味が多少異なっています。ただ、永福町大勝軒の各店（一部除く）は草村商店（永福直系の製麺会社）の麺を購入していますが。
その他の回答 (2)
- hideka0404
- ベストアンサー率16% (819/5105)
暖簾分け＝franchise チェーン店の一種です。 ノウハウや看板が一緒ですが、あくまでも独立していて連帯はしていません。 つまり支店ではないのです。
お礼
ありがとうございました。
- norikhaki
- ベストアンサー率25% (1154/4593)
暖簾分けをしたお店などですからチェーン店ではありません。 http://d.hatena.ne.jp/keyword/%C2%E7%BE%A1%B8%AE
お礼
ありがとうございました。
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