- ベストアンサー
オクラは生でも食べられますか？
オクラのお浸しを作ろうと思い オクラを洗い醤油とごま油とだしの素をかけて食べたのですが オクラが固かったです。 茹でたほうがよかったのでしょうか？
- FZPXZHKXAFOQI
- お礼率83% (26/31)
- 料理レシピ
- 回答数5
- ありがとう数5
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
昨年我が家では、畑でオクラを作りました。 固いオクラは始めから固いのです。 そして茹でても柔らかくなりません、そんなのは畑で捨てました。 生で食べた事はありませんが（考えても見なかった）ネットで検索すると生食する方もいらっしゃるようです。 でも塩ずりをしないと表面の毛が固くて気になりませんか？ 塩ずりの時も気をつけないと指に刺さります。
その他の回答 (4)
- carrotcake
- ベストアンサー率36% (660/1784)
さっと茹でると硬い毛が取れて食べやすくなります。 オクラは生でも食べられます。 洗って薄くスライスするか刻むと食べやすいですよ。 味が染み込まないので、鰹節と醤油をかけて食べるといいですよ。
お礼
ありがとうございました。
関連するQ&A
- オクラは生でも食べられるの？
私は、オクラをサラダに入れる時も一度ゆでてから、カットして入れています。 野菜だから生でも食べられるという話を聞きました。 本当でしょうか？ あと、オクラを使った簡単レシピを知っている方教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 乾燥したオクラの種 食べることできませんか？
乾燥したオクラの種 食べることできませんか？ 播種用にオクラの種を採取しましたが、想定以上に採れてしまいました。 播種に余ってしまったので、どうにかならないか思案中です。 発芽させて、もやしみたいにできないかとか。 大豆やごまみたいに煎ってそのまま食べられないかとか。 もし食べ方ご存知の方いらっしゃいましたらお願いします。
- 締切済み
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- オクラが怖いのを治したい
数年前の事です。 ある日いつものようにオクラを使って一品作ろうと思い、たまには縦切りにしてみようと包丁を入れました。 …みっしり育ったイモムシさんがコンニチハしました。 それ以来好物だったオクラが自分で調理して食べられなくなりました。今まで散々買って食べてきて生を輪切りにしてさっと醤油かけてとかも好きだったのに、ふとよぎるんです。 またコンニチハして今度は真っ二つにしたり、むしろ気付かないまま口に入れて噛んじゃったりしているのかも、と。 何百回も買ってきて一回しか無かったので、そうある事では無いはず。とは思うのですが、躊躇してしまって。（寧ろ自分で調理しなければ全く気にしないで頂けるのですが） どうか皆さん、これまで買ってきたオクラについてコメント頂けませんか。全然イモムシ入ったりなんかないよねーそりゃそうだよねー私ったら馬鹿ねーって安心してまたオクラを美味しく調理して食べれるようになりたいです。 そこそこの田舎育ち田畑に囲まれて育ったので虫もそれなりに触れられるのですが、虫を食べるのだけは無理で…もしかしたら昆虫の美味しさも説いて貰ったら平気になるのかもしれません…ぐぅ…(T . T)。 何とぞ宜しくお願い致します〜。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- オクラって、どれくらい大きくなるの？
ふと思い出したのですが、数年前まで住んでいた家の近くの畑に、毎年夏になると、大きなオクラらしきものがなっていました。 花はきれいな黄色で、実もまさにオクラの形そのものなのですが、あまりに大きい！長さ３０センチは下らないだろうと思います。（実際に計ったことはない） 本当にオクラなのか？・・わからないままでしたが、今になって思い出しました。 あれは本当にオクラだったのか？ オクラって放っておくとどの位大きくなるものなのか？ わかる方、お教え下さい！
- ベストアンサー
- 農学
- オクラ収穫中。取り損ねた巨大オクラは種取れる？
北関東、畑始めて３年になります。 オクラが今収穫真っ盛りですが、収穫損ねて巨大オクラが３つあります。 今の時期で、収穫時期でもほおっておけば種取オクラになりますか？ それとも種取オクラは収穫期後半？１０月位？？にした方が無駄に収穫オクラを疲れさせないでしょうか？
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
お礼
ありがとうございました。