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アボカドの見分け方
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- yukachikun
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質問者が選んだベストアンサー
メキシコ産(ハス種)ですね。 博打(ギャンブル)的な要素があってアボカド選びは楽しいです。 ・基本的に箱を開封して間近いもの ・硬くて色が均一で濃緑色のもの 斑点のあるものや、色むらがあるもの、展着剤(水色)がヘタ周囲に残っているものは買わない ・ヘタが太くて果皮と隙間のないもの ・西洋梨型に近いもの---大きくなると西洋梨型になる。 熟れた物と人が触って柔らかくなった物、店晒し品の区別が付かないので、開封直後の硬くて緑なものしか買いません。家に持って冷蔵庫で保管し(この時節なら)食べる数日前に出して追熟させます。 ⇒アボカド好き( http://www.hat.hi-ho.ne.jp/heart_thoughts/avocado/index.htm ) が良くまとめられています。
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- xxyyzz23g
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メキシコ産に当てはまるかどうか分かりませんが 一般的な見分け、ちょっとしたアドバイスです。 http://matome.naver.jp/odai/2136730696632212501
お礼
ありがとうございます。 硬いのはレンジで1分で柔らかくなるそうです。 是非試してみます。
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