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このお菓子の名前を教えてください
マカロンのような生地にいちごが挟んであるお菓子だと思います。 そして、マカロンの生地？だったかよく覚えていませんが、シュクレ生地？というものはございますか？ あともし分かる方がいたらこのお菓子の名前と、生地の名前といちごの名前をお願いします。
- vumoc4ear4
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 写真のは、イチゴじゃなくて、キイチゴです。 マカロンの間に、イチゴではなく キイチゴ=フランボワーズ がはさんであるものは イスパハン という名前です。写真のはピエール・エルメでしょうか。 http://madame.lefigaro.fr/recettes/mythique-macaron-ispahan-110411-148805 生地がマカロンではなく、シュクレだと、フランボワーズのタルトみたいになっちゃいますね。 イチゴはfraise（フランス語） strawberry （英語） キイチゴはframboise、raspberryですね。
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- sutorama
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お菓子の名前 ピエール・エルメ・イスパハン（Macaron Ispahan） http://www.pierreherme.co.jp/item/patisserie/ バラのクリームとフランボワーズ、真ん中にライチ フランボワーズ（ラズベリーのフランス語、木イチゴ） 生地（マカロン） http://premierbal.exblog.jp/20469938
お礼
正式名称？はピエール・エルメ・イスパハン（Macaron Ispahan）なんですね。 なるほど、フランボワーズですか！ 生地はマカロン。 URLありがとうございます
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