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焼酎とウィスキーの違い
starbucksの回答
日本酒は、蒸した米などを発酵させ、作ります。焼酎は更に蒸留という過程が入ります。 日本酒と焼酎について書かれているのは http://www.japansake.or.jp/ が良いと思います。「吟醸」や「大吟醸」は原料に使う米を何パーセント削るかによって決められています。純米は米のみで作られたもの。その辺の話については、 http://www.liquor-plaza.com/book/sittokusake.htm ですね。
noname#24736
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