バイト先の研修

質問

コンビニで長期のバイトを始めて約三ヶ月ほど経ちました。仕事の内容は製造業務で、店内で食品を作る作業をしています。最近になってようやく仕事にも慣れて、規定時間内に帰れるようになりました。
　なのですが、先週試作品の作業が入って、今までやっていた作業の半分を無しにする代わりに、その試作品を作ることになりました。

　今日バイトに行ってみると、何故か私の時間外で製造予定となっていたり、研修時点で教えられた行程とは食い違った説明を受け、「結局統一されてないじゃないか」と思いました。
　研修の際に教えていただいたのは本社の方らしく、今日はその方がいなかったため、店長に訊いたのですが、店長も把握はしておらず「よくわかんないんだよね」と言われ、あとで訊いておくとも言われました。

　バイトを始めて多々こういうことがあって、今日は特にひどいと思いました。
　私がメモでも取れればよかったのですが、何せ食品を扱う場所であるので、私物の持込は不可とされています。そのためメモを取ることもできません。記憶力に自信があるわけでもないので、分量まで覚え切れません（行程すら危ういです）。

　また、他にも「準備する」と言っていたものが揃っていなかったり、「前日にこうしてもらいます」と言われていたのに、当日になってみると説明とは全く違っていたり。
　私が「聞いていた話と違うんですが」と言ったら、無視されました。

　私が「マニュアルはないんですか？」と訊くと「え、こないだ教わったよね？」と当たり前のように言われました。今思うと何だか恐くて仕方ないです。当たり前なんでしょうか。
　試作品で、それを実施している店舗も数えるほどであるのに、一回で行程や分量の全てを覚えるのがふつうなのでしょうか。

　社会に出たらこういうのが当たり前なのかな、と思うと正直不安でなりません。
　私の常識がおかしいだけなのかもしれません。長期でバイトをするのも初めてなので、私自身が何か間違っているのかもしれません。

　ですが、せめてマニュアルくらいはあっても良いと思うんですが。それで間違ったことをしたら怒られるのは私ですし、お店や本社にも迷惑がかかります。何より売り物であるのだから、それを買う人に迷惑がかかります。

　今までどの作業においてもマニュアルがあり、研修の際も店長にもしつこく「必ずマニュアルを確認して」と言われてきました。なのにこれに関しては「マニュアルが無くて当たり前」と言われた気がします。適当にやれというのならそうしますが、前述の通り無責任になってしまうので、バイトだろうと出来ません。

　これは私がおかしいのでしょうか。
　一回で教わって、行程や分量まで全て覚えるのが当たり前なのでしょうか？

回答No.1

ele_sheep · ベストアンサー

逆にそこまでキッチリしている方が少ないのではないでしょうか

マニュアルの整備されている職場を選んで行くか、そうでない職場であれば自分が上に立ってマニュアルを浸透させるか　どちらかです

直近では　ボイスレコーダーを隠し持っていかれてはいかがでしょう