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“多孔質ガラス”これでお酒をこすと 味がまろやかになり、より熟成された 状態と同じようにしてしまうと聞きました。 この不思議なガラスでお酒をこすような 器具なりを売っているところを探しています。 誰かご存知でしたら、教えてください。 よろしくお願いします。
投稿日時 - 1999-08-19 01:12:34
QNo.82
moyashi
暇なときに回答ください
46人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
回答(4件中 1~4件目)
ANo.4
chingmabo
下記特許 http://www.j-tokkyo.com/1998/C12H/JP10028574.shtml に基づく酒を熟成する多孔質ガラス(MPG)器具は下記で扱っています。 (株)中村総合研究所 TEL:048-887-5414 FAX:048-887-2199
投稿日時 - 2009-08-15 08:58:42
ANo.3
kits
お酒をこす目的ではむりですが、熟成された状態と同じようにする為なら 多孔質ガラスと同等の備前焼のデキャンタのようなものであれば、移し替えて しばらく置いておくとワインなど、即味の違いが判るぐらいになります。 どうぞおためしあれ。
参考URL:安い赤ワインをそれで飲んでいる。
投稿日時 - 1999-12-07 22:43:49
ANo.2
RAYMAN
ウェブを検索したところ、TRIGGER 98年9月号に、該当する記事があるようです。バックナンバーを求めてみてはいかがでしょうか?
参考URL:http://www.nikkan.co.jp/html/pub/index/0trigger/trigger9809.html
投稿日時 - 1999-08-19 11:14:02
ANo.1
gum
検索エンジンなどで探した分だと、多孔質ガラスは一般に市販はされていないみたいです。多孔質ガラスで出てくる会社のHPを見たら、分析装置など工業製品の販売しか書いてないです。あるかもしれないけど、ネットで情報は入手できませんでした。(T_T)
参考URL:検索しました
投稿日時 - 1999-08-19 02:27:57
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