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ちりめんじゃこ

ryougaの回答

  • ryouga
  • ベストアンサー率60% (3/5)
回答No.14

こんにちは。ちりめんじゃこって何にでもあうと思いますよ。私は大好き!!なんで大量にあるとはとっても羨ましい... 私の超簡単お勧め料理を紹介します。 ★ピーマンとじゃこ炒め ピーマンは半分に切り千切り?(5mmぐらい)にする。ごま油か油(好みによって)でピーマンを炒めちりめんじゃこも加える。しょうゆ、みりん、だしの素で味付けをして出来上がり。 ★ワカメとじゃこ炒め 上記のピーマンをワカメにかえるだけ。ただ、ワカメを炒める時"パチパチ"はねるのでご注意を。それと、この場合ごま油で炒めたほうが美味しいと思います。 ★じゃこの酢漬け(とでもネーミングしておきます) じゃこを深めのお皿に入れ、お酢・ごま油(ごま油の味を利かした方が美味しいと思いますが、大体お酢とごま油は半々ぐらいです)・しょうゆ・みりん(隠し味程度)に入れ、最後に唐辛子の粉を入れて出来上がり。 これは、ご飯にのせて海苔で巻いて食べると美味しいです。 是非試してみて下さい。 賞味期限は冷蔵庫だと短いと思いますよ。でも、冷凍なら結構持つと思いますよ。私は、すぐに使えそうにない時は冷凍にして保存してます。

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