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おいしいごはん
友人が数年土鍋でごはんを炊いてて 炊飯器よりおいしいよって言ってたのですが、 私は土鍋はないけど、圧力なべでは何度か炊いたことあるんですが、 そんなにおいしいとは思わなかったです。 実際炊いてる方がいらっしゃれば、お聞きしたいのですか、 炊飯器と比べるとぜんぜん違いますか？ コツとかあるのでしょうか？
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質問者が選んだベストアンサー
あとは、研ぎかたですかね お米は研ぎ汁そのものを吸っていくので、手早い水切りが良いです 私は、ザルで流水で研ぐ（洗う）ようにしています これだと、研ぎ汁を吸う間もなく洗い流されていきますし、簡単なので お試しあれ
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- garasunoringo
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最近、圧力鍋で炊飯していますが、美味しいですね 電気炊飯器は十万円くらいのを使っていますが、それよりも断然美味しいです コツは別に何にもありません 圧が上がったら弱火にして5分加熱。火を消して放置して圧が下がったら出来上がりです ただ、好みの問題もあります 私が美味しいと思っても、必ずしも質問者さんも美味しいと思うかどうかはわかりません
お礼
私、圧力鍋の炊き方悪かったのかも・・ 御回答を参考に、再チャレンジしてにようかな。 料理全般に苦手意識が強くて・・・ 実際にあまりおいしくないんですが・・トホホ・・ 10万円の炊飯器ってあるんですか？ 近くの電器屋さんでは見たことないです・・ ありがとうございました。
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