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「ほたて」の簡単な料理法
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質問者が選んだベストアンサー
下記サイトのような「みみ」が付いていない冷凍品でしたら、刺身で食べられます。 http://www.nemuro.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/kanko/nmrgsdb/2tokusan/2t-be-gyoku.htm 常温に出すとすぐ融けるので、半解凍で切ってすぐ食卓に出す事ができます。 イタリアンドレッシングをかけてカルパッチョにしても美味しいです。 バターで焼いてお醤油をかけるだけでも美味しいです。 あとはよいダシがでるので、お味噌汁やスープ、カレーやシチューに入れてもいいです。
その他の回答 (6)
- nijjin
- ベストアンサー率26% (4699/17404)
イカやエビなども入れてシーフードカレーにしてもおいしいですよ！
お礼
ほたての料理法早速教えていただき有難うございました
- cocoraku
- ベストアンサー率0% (0/1)
ほたて美味しいですね。冷凍ほたては貝柱でしょうか。とけるチーズをのせてレンジでチンしてポン酢でいただくと、超簡単でおもてなしにもできます。焼くよりやわらかです。
お礼
早速教えていただき有難うございました
こんにちは。 一番簡単なのは、「バター醤油焼き」。 天ぷらにする。 「コツのいらない天ぷら粉」は、本当に簡単です。 野菜炒めに入れる。 八宝菜なんて美味しいと思います。 ちょっと手を加えてみて・・・ ホタテ・卵白・塩少々ですり身にしたものを味噌汁にいれて「つみれ汁」。 とりあえず思いつくのはこんな感じです。 美味しくいただいて下さいね。
お礼
早速教えていただき有難うございました
- tar5500
- ベストアンサー率22% (852/3865)
貝柱を半分に切って（そのほうが熱が中まで伝わるので おいしいらしいためしてがってん○でやっていた） フライパンで炒めてお好みの調味料で味付けすればいい
お礼
早速教えていただき有難うございました
- ikuchan250
- ベストアンサー率24% (1063/4275)
No1さんだけでなく https://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%9B%E3%82%BF%E3%83%86%E6%96%99%E7%90%86&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:ja:official&hl=ja&client=firefox-a 「ホタテ料理」で検索して下さい
お礼
早速教えていただき有難うございました
http://cookpad.com/category/1184 みたいな調理法がネットにあったりします。旨味が多いので、あっさりした味付けがいいようで、いろいろできますね。
お礼
早速教えていただきありがとうございました
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