この時期出回る柚子を使って柚子茶（の素）はいかがでしょうか？柚子茶（ユジャチャ）は韓国の伝統茶の１つでママレードティーといった感じの甘くて飲みやすいお茶です。
お湯を入れて飲むのが一般的なようですが、夏なら炭酸で割ったり、パンにジャム代わりに塗ったり、ヨーグルトに入れたりする方もいらっしゃるようです。
（炭酸で割るのもおいしいですよ）
作り方を書いたＵＲＬを貼っておきますのでご覧になってください。
http://www.konest.com/gourmet/ex/drink2_2.htm?gourmet=tea_002&target=no
ご参考になれば幸いです。
投稿日時 - 2004-02-09 18:38:42
お礼
回答ありがとうございます。
柚子茶ですか？初めて聞きました。
炭酸で割るのもおいしそうですね～。
柚子は好きなので、是非作ってみたいと思います。
投稿日時 - 2004-02-11 15:36:20
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ベストアンサー以外の回答（3件中 1～3件目)
料理として使用するなら、照り焼きのような甘辛味の味付けにしてみては？
一度に使用するなら、他の方も言われてますが、リキュールと一種に梅酒などですね＾＾
私はのどが弱いので先日、「金柑酒」を作ったばかりです＾＾（もうすぐ飲める＾＾）
のどに良いのは他に「カリン酒」とかですね。
レモン酒、グレープフルーツ酒などなどいろんなものがありますよ＾＾
http://www.takarashuzo.co.jp/
このURLで見てみて下さいな＾＾
参考URL：http://www.takarashuzo.co.jp/
投稿日時 - 2004-02-09 18:26:40
お礼
回答ありがとうございます。
いろいろなお酒がありますね。どれも美味しそう。
是非、試してみたいと思います。
投稿日時 - 2004-02-11 15:33:57
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