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栄養を考慮したジュース作りについて
sweet_waterの回答
- sweet_water
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ふと深夜のTVショッピングを見ていて気づいたんですが、質問の栄養(酵素)って年齢とともに減少する酵素を生の野菜や果物から摂取しよう！みたいなやつのことですか？ もしそうであれば、その点は全く心配いりませんよ。 酵素ってタンパク質を組み合わせたような構造をしています。そのもととなっているタンパク質ですら分子量が大きくてそののままでは吸収されません。(酵素もタンパク質も消化器官でアミノ酸に分解されます) ですから酵素を作り出すためのアミノ酸を摂取し、体内で合成することになります。 一応ご参考までに。
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ありがとうございます。 アミノ酸を摂取すれば良いってことなんですかね？ フルーツをジュースにして酵素ジュースにするのかと思ってました^^;