カレーにナシなトッピングまたは味つけは？

質問

うちの姑はカレーに砂糖で味つけします。
隠し味程度じゃなく、砂糖の甘味を求めます。
私的にはキモチワルイので自分が作る時は絶っっ対に入れません。
でも地域によってはアリなのか？と思い質問したくなりました。
（ちなみに寒冷地、私の出身は関東で、親が関西なので薄味嗜好です）
他にも「これはないだろ」っていうトッピングやプラスワンな味つけはありますか？

回答No.5

yuuri-k · ベストアンサー

ナシなトッピング
＊プッチンプリン
カレーもプッチンプリンも毎日でもいいくらい好きです。夢の共演という訳で掛け合わせてみた。恐ろしくまずかった。

＊砂糖
具や味付けによっては、まろやかになるので隠し味としては昔使ってました。
でも、ある時、手が滑ってものすごい量の砂糖が入ってしまい…不味すぎると思って以来トラウマです。

たまに何にでも砂糖かける方いますよね。個人の好みなんだろうけど、ポテサラや焼そばに砂糖山盛りかけられたことあります(ToT)

お礼

ご回答ありがとうございます。
プリンを試される方けっこういらっしゃるんでしょうか。
私は勇気ないです（＾＾；）
砂糖は使いようによっては悪魔の調味料と化しますよね…。
嫁いできて、こんなに砂糖漬けな食事は初めてです。。
あと醤油。。
自分が作る時は極力砂糖醤油漬けにはしないようにしてます；；
義親はトマトに山盛り砂糖かけます。
私はキモチワルイので自分の分だけ取り分けてます。

回答No.8

Siegrune

カレーって結構なんでもあうし、食べる人のこのみも結構まちまちだから
いろいろ何でもありそう。

甘みを求めるといえば砂糖を入れなくても、果物を山のようにいれていたら結果は同じかと。
甘いカレーが好きで結構果物をいれる人はいるような気がします。

ということで、これはありえないだろうと思う食材等を書いてみます。
（どこの地域だろうと、実際に誰もやったことないだろう、あるいは誰もやろうとはしないもの
　ということで。）

●プラスワンな味つけ
・醤油
　隠し味としては別として、どかどかと入れるのは、多分なしだと。
・魚醤（しょっつる、ニョクマム等）
　きっと生臭くてしかたないかと。
・味噌
　これもないと思う（いや思いたい）
・ジャム
　ちょっと甘みを求めるためにはあってもおかしくないかも。って、これは嫌。

●トッピング
・刺身
　別々に食べるほうがおいしいに違いない。
・アイスクリーム
　天婦羅はあるけど、カレーには無理かと。
（デザートとして横についていたりして
　・・・カレーを食べ終わる前にとけてしまいますね。きっとないはず。）
・とうがらしのさや
　激辛カレーとかでありそうで怖い。
・花かつお
　ないと思いたいのだが。
・とろろ昆布
　これもないと思いたい。

お礼

ご回答ありがとうございます。
確かに、砂糖も隠し味程度ならいいのでしょう。
同様に、醤油やらありそうなジャムも、手元が狂ったら恐ろしいことになりそうですね…。
挙げていただいた中では、魚醤とアイスが想像しただけでキモチワルくなりました。。
私がかつてやらかした失敗は、煮物にみりんを大量投入したところ…苦味が出て最悪なことになりました。

余談ですが、道東ではアメリカンドックに砂糖をまぶして食べるのが定番とされています。
これは食えなくはないけど、私はケチャップのほうがいいです。
ドーナツとアメリカンドックを足した感じで、とりあえず口の中の水分ありったけ持ってかれます。

回答No.7

31192525

cow-loveさん、こんにちは。

『あんこ餅』（annkoromochiさん、ごめんなさい）
かつて正月に同時に食べてて（食べるなって）カレーの上に落としたのをカレーについたご飯粒ごと食べたら、最悪でした。。。

お礼

ご回答ありがとうございます。
あんことカレー、悪夢のコラボですね。。
確実にマズイことが想像できます…。
あんこ餅は好きですが。

回答No.6

lolipop-sapporo

私が過去に経験したことがあるのは、「赤貝の大和煮入りカレー」ですね。

予備校時代の寮の食事で出てきたのですが、これが最悪！

缶詰特有の甘みと貝の生臭さとスパイシーさがあいまって、とんでもない代物でした（笑）。

シーフードカレー自体は嫌いではなく、北海道・苫小牧の「ホッキカレー」は大好物なのですが・・・。

お礼

ご回答ありがとうございます。
実は私の住んでいるのがまさに北海道です。
でも出身が関東で、親が関西なので、砂糖に負けています（++；）
やっぱり魔の調味料ですね砂糖。。。

回答No.4

noname#188303

ウスターソースや生卵 ＞＜；

お姑さんには砂糖の代わりにココナッツ・パウダーをお勧めしては
どうでしょう？　タイ風になりますよ。（笑）

私は、トマト系の煮込みには醤油以外にブラウンシュガーとか
オイスターソースを少量入れてます。　”隠し味”として。。

お礼

ご回答ありがとうございます。
生卵、確かに好みが割れそうですね。
私は半熟の目玉焼きを乗せるのは好きです。
生だと白身が浮いてちょっとキモチワルイかもしれませんね。
ココナッツは私が無理です（--；）　ニオイが受け付けなくて。。
バターやゴマ油をクサイと言う姑なので、ココナッツは確実に無理でしょうけど。

回答No.3

砲術長（@houjutucho）

小生はやった事は無いのだが
とある４コマ漫画では、料理が極めて苦手な主人公が
派遣先の同僚から、調味料としてカレー粉をもらって
自分なりに料理した所
カレーには「苺」は、合わないと言っていた
それなので、ＮＧなトッピングは「苺」また中身に苺が入っている「苺大福」
甘いもの繋がりで「アンコ(小倉アン)」←これも合わんでしょうね

逆に＋ワン「チョコレート」(ＤＡＲＳのビターがお勧め)
味に奥行きが出ますよ。

因みに↓はＤＡＲＳの公式ページのＵＲＬです

参考URL：

http://www.morinaga.co.jp/dars/

お礼

ご回答ありがとうございます。
イチゴ！！
無理ですね…。
あんこも確実に合わないと思います。。
やっぱり甘いものを直に入れても甘味は出ませんよね。
チョコはわかります。（ビター限定）

回答No.2

漢字の苗字☆ 平仮名の名前☆（@minaotehon）

・無しなトッピング
プリンを思いうかべました☆

・プラスワンな味付け
調理中はお砂糖☆ これはカレーに限らずまろみをだすにはよろしいかと思います☆

出来上がり後ですと、ウスターソースくらいしか思い浮かびませんでした☆

お礼

ご回答ありがとうございます。
プリンですか…。
私も確実にNGだと思います。（やったことないけど）
砂糖は、隠し味程度ならいいのでしょうが、うちの姑みたいに甘味をつけるとかなり浮いててカレーには合いません。
ぜひお試しください。（たぶん大サジ3杯ぐらいは入れてるかと…オエ--；）

回答No.1

yamakasaha

『ウスターソース』

すいませんm(__)m

かけてる人って多いらしいですが、私は絶対にＮＧです。キモチワル…

私の父の里(佐賀県のとある田舎)では、カレーやポテサラに砂糖をガンガン入れてましたよ、キモチワル…

お礼

ご回答ありがとうございます。
ウスターソースナシなんですね。
私は隠し味程度に入れたことありますが、ソースだけ浮いて感じてしまうものでしょうかね？
ポテサラに砂糖…ありがちですね。。
私も嫌です。
でも田舎って砂糖好きな傾向があるのかもしれませんね。