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葉っぱものも食べた方がいいですか？
一人暮らしの女性ですが、 野菜は 人参・玉葱・ピーマン・じゃがいも・茄子・にんにく・しょうが・みょうが・きのこ・ トマト・大根・れんこん・ブロッコリー（冷凍）・アボガド などを食べています。 しかし、キャベツ・レタス・ほうれん草などの葉っぱものは何一つ食べていません。 理由は日持ちしないから・火を通さないからです。 http://logsoku.com/thread/toki.2ch.net/wildplus/1281792581/ を見ると、私が食べない葉っぱものの野菜が上位に来ているのですが 私は栄養不足気味なのでしょうか？ 無理矢理でも葉っぱものは食べた方がいいですか？
- f2sa6sdfa
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特に体調が悪いとかでなければ、問題ないんじゃないでしょうか？ ほうれんそう、もやしはたまに摂ったほうがいいのではないでしょうか？ あと枝豆かな。今の冷凍ででている茶豆、だだ茶豆は結構いけるし、好きな量だけ解凍して使えるので とても重宝しています。
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- cheesetart
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こんにちは。 キャベツやほうれん草は冷蔵庫に入れておけば割りと日持ち しますよ。経験的にはほうれん草は１～２週間、キャベツは １ヶ月弱位は使えたかと思います。 ほうれん草は悪くなる前に茹でておひたしにしたり、バターで 炒めたり、パスタの具材にしてもおいしいです。 キャベツは結構日持ちするので冷蔵庫に入れておいて、 使うときに葉っぱを必要数だけ外して使います。 火を通さずせん切りにしてサラダで食べるもよし、手で細かく ちぎって油でいためて中華風の野菜炒めにしてもよし、 ロールキャベツをつくっても良し、やきそばの具とか…etc
お礼
キャベツは日持ちするのですね。ありがとうございました。
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