- ベストアンサー
アボガドの美味しい食べ方
- みんなの回答 (11)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
角切りにしてコロッケなどに入れてやるとおいしいですよ。熱が入ると独特の青臭さが少なくなります。 また、すりつぶしてレモン汁を加え塩を加えてやり、ホンに~2滴隠し味に醤油を入れてやってディップのようにしてはどうでしょう。レモンを少し多めに入れると癖がとれます。 これディップをナチョスやトルティーヤチップスにつけて食べるのですがその時ハムやタマネギの薄切りを加えてやると初心者でも食べやすくなります。
その他の回答 (10)
- neon
- ベストアンサー率41% (121/289)
アボカドの皮を剥いて、軽くつぶし、おろしたての本わさび(もしくは冷凍の個包装、チューブ・粉わさびは不可)と醤油を混ぜます。そのまま、つまみにしてもいいですが、ごはんに乗せて食べるとおいしいですよ。海苔も合いますので、もみ海苔を乗せたり、手巻き風にするのもおすすめです。 ところで、“アボガド”ではなく、“アボカド”です。 英語名は“avocado”ですから、“ガ”は変ですよね。 私は、“アボガド”の打ち間違いを防ぐためにユーザ辞書に登録して“アボガド”と入力しても“アボカド”となるようにしています。蛇足でした。
お礼
”アボカド”って言うんですね。今まで全然知りませんでした。今度、友達に自慢しようと思います。(って、勘違いしてるの私だけ?)
- blazeguy
- ベストアンサー率21% (5/23)
はっきり言って簡単です さいころ状に切ってハチミツであえると ビックリするぐらい味が変わって濃厚なお菓子みたいになりますよ 結構調理にはしつこくて思った以上にできないんですよね
お礼
ハチミツで和えるとは考えもつきませんでした。 ちょっとだけ、タメしてみようと思います。
少し柔らかくなるのを待って、半分に割ったら種をとって、塩少々を入れて全体をかき混ぜます。ディップ状にします。これをトーストしたパンにぬります。好みでもみほぐしたアサクサノリを振りかけます。なかなかいけますよ。「森のバター」そのまんまのレシピです。
お礼
シンプルで、なんだか美味しそうなレシピですね。 ありがとうございました。
- matilda
- ベストアンサー率32% (3069/9405)
こんばんは。 えびやスモークサーモンと一緒にマリネなどにしても美味しいですよ。 レモン汁をかけるだけでもいいと思います。
- souken
- ベストアンサー率32% (14/43)
良く熟れたものをすり潰してペーストにし、サイコロ状に切ったハムとチーズとセロリを入れ、塩胡椒とバルサミコ酢(なければレモン汁)で味をととのえると結構いけると思います。
私は普通の中華ドレッシングで食べるのが一番好きです。 ごま油の香りで青臭さは感じないしサッパリした感じで 合うと思います。 あと、美味しいかどうかは食べごろも関係あると思います。 アボガドの食べごろって難しいですよね。 青いと硬すぎるし、熟しすぎると茶色い所が出てくるし・・・手触りがゴムボールっぽい感じが食べごろらしいのですが私は見極めが下手でたまに失敗します。 品質が悪いと筋っぽさがあってザクザクしたこともあったりして。
お礼
私も1個目は、まだ熟れていないときにかじってしまって、失敗でした。もう1個は、明日くらいが食べごろかもしれません。
- jj3desu
- ベストアンサー率34% (291/849)
前の方とダブる処も有りますが、わさび醤油ははずせません...。 第1位 「スライスして、わさび醤油」 私がアボガド好きになったのはこの食べ方をしてからです。 第2位 「グラタン」 (1)半分に切って中をくり貫く (2)小海老をゆでる (3)マヨネーズ、カレー粉、塩・胡椒と(1)(2)を混ぜて、皮に戻す。 (4)グラタンのように焼く (座りが悪いので、器に入れてオーブンで焼きましょう) 第3位 「サンドイッチ」 BLTサンドに足す。 番外 平日の65円のマックのハンバーガーにレタスとトマトとアボガドのスライスを挟む(豪華?になりますよ!) 如何でしょうか?
お礼
番外のハンバーガーに挟むというの、いいアイディアですね。でもアボガド苦手だったらだめですかね? 見た目は豪華そうですよね。
- granny-smith
- ベストアンサー率46% (75/163)
巻寿司の具にしてはいかがでしょうか? 良く熟したものは、マグロにも匹敵するほど、おいしいものですけれど。 細巻き、あるいは手巻きの時、よく利用してますが。 (アメリカでも、カリフォルニアロールとして、人気のあるものですよ。魚嫌いの人が、アボガドと蟹カマを芯にしたものを食べるそうです。) あとはワカメと一緒に酢みそあえ、からし醤油あえも私は好きです。 でも、よく熟してないものは、おいしくないですよ。
お礼
カリフォルニアロール、一度食べてみたいです。手巻きの具にすれば量も調節できるし、楽しく食べられるかもしれません。ありがとうございました。
- MSTS
- ベストアンサー率31% (22/69)
私はよく熟れたアボガドをスライスしてレモンを絞ってそのまま食べます さすがに苦手な人には辛いかも ほかにはさいの目に切って茹でたえびと(小ぶりなもの) とマヨネーズで和えるとおいしいですよ えびのプリっとした感じとアボガドのネットリ感がいい感じです
- kohji
- ベストアンサー率28% (140/483)
マグロのブツ切りにわさび醤油をかけていただくのはどうでしょう。うちでは定番と介していますが… わさび醤油だけでも美味しいです。
関連するQ&A
- アボガドとボイルエビのサラダの賞味期限
アボガドとボイルエビのサラダを作って 冷蔵庫に置いといたらどれくらいもつのでしょうか? 材料としては アボガド、ボイルエビ、ゆで卵、マヨネーズ、レモン汁 です。 一週間くらい持たせて毎日少しずつ食べたいんですが。。。 どうでしょうか? あと、ボイルエビって茹でなくても生で食べれますよね??汗 よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- アボカドソースの作り方を教えてください
アボカドは皮をむいてサラダなどで食べたことはあるのですが、空気に触れると茶色く変色するのがどうも気になっています ペーストにしてソースとして保存しておきたいのですが、マヨネーズと一緒に混ぜておく方法以外で良い方法がないかどなたかご存じありませんか?
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ★アボガドのレシピ★
最近アボガドにはまっています。そのままスライスしてわさびしょうゆで食べたり、スプーンで削ぎ取ってペースト状にしてマヨネーズと刺身とあえてたべたり…。このくらいしかマイレシピがありません。なにか他におすすめのレシピがありましたら教えてください!
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- マカロニサラダでグラタン出来ますか?
スーパーで間違ってマカロニサラダを買いました。たっぷりのマヨネーズで和えてある物です。このままでは食べたい人は家族にはおらず、できればグラタンにしちゃいたいのですが、できますか?グラタンのマカロニに、既にマヨネーズがたっぷり染み込んだ、スーパーのお惣菜サラダは、出来上がりが最悪の味になりますかね。。また、もしグラタンが無理なら、別のお料理にできないか教えてください。マヨネーズが苦手なので、それをカバーできるレシピだとありがたいです。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- お弁当に入れられるサラダ
お弁当に入れられるサラダのレシピを探しています。 アボカドやセロリが苦手で 主に千切りキャベツ、レタス、鶏胸肉を裂いたものを食べています。 いつも同じ味付けで、たまには違う味も食べたいなと… 最近はオシャレで美味しそうなレシピがたくさんあるのですが、時間がかかりそうだったり、お弁当に入れるのは厳しそうなものも多く悩んでいます。 ドレッシングを持っていっても良いのですが荷物になってしまうので、できればそのまま食べられるサラダを入れたいなと思います。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 定番のサラスパレシピ
定番(マヨネーズ和え)サラスパサラダの作り方が本やネットで探しても以外に見つかりません。適当に自分なりに作ってみましたがどうも美味しくありません。レシピを教えてください。ちなみに私はきゅうりが苦手なのできゅうり以外にこんなのを入れると美味しいよという材料がありましたらそちらも教えてください。私はハムやシーチキンを入れます。味付けはマヨネーズのみです。これじゃあいまいちですよね。。。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- カルフォルニアロールのレシピ
こんにちは。 アボガドを使った巻き寿司みたいな「カルフォルニアロール」のレシピをご存知の方いらっしゃいませんか? 家族に食べてみたいといわれたものの、 私自身は全く口にしたこともなく、 ネットで検索しても詳しく記載したレシピを見つけることが出来ず途方にくれております。 アボガド、かにかまぼこ、酢、のり、砂糖、きゅうり、マヨネーズは手元にあります。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 手作りのマヨネーズが美味しくない
最近、シフォンケーキ作りにハマっているので、卵黄が余りマヨネーズを作っています。 が、市販のもののように美味しくありません。 なんとなく油っぽいというか、味がボケていて、見た感じも市販品のようなキメのこまやかさと乳化しきった感じがありません。 材料は ・卵黄1個 ・酢大1 ・塩コショウ ・からし ・サラダ油150CC です。 手順はちゃんとレシピ通りで、分離もしていません。 近所の食べ物屋さんもマヨネーズを手作りしているらしく、同じような油っぽさとぼけた味がします。 何を入れると市販品のような美味しいマヨネーズが出来るのか教えて下さい。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
レモン汁というのがどうやらポイントみたいですね。 フランスパンをカリカリに焼いて、塗ってみようかな。 コロッケに入れるのは、今の所ちょっと冒険です。