コーヒー関係の飲み物の違い

質問

「カフェ・オレ」「カフェ・カプチーノ」「カフェ・ラテ」そして、「モカ・ラテ」のそれぞれの違いって
何でしょうか？
材料の違い？それとも作り方の違い？
いつもお店で注文するときに、迷ってしまうんです。
わかりやすくお教えいただけると幸いです。

回答No.2

mrkoo50 · ベストアンサー

名前がかっこいいので惑わされますが
「カフェ・オレ」はフランス語で、平たく言えばコーヒー牛乳
「カフェ・ラテ」はイタリア語で、ラテは牛乳のことなのでこれもコーヒー牛乳
「カフェ・カプチーノ」はイタリアで普通に飲むエスプレッソ式のコーヒーでクリームが入ります
それぞれ豆の焙煎度合いが違うようで、イタリアンローストとかフレンチローストとか読んでいるようです
良くわからないのがモカ・ラテですが
「モカ・ラテ」は造語ではないでしょうか、コーヒーのバリエーションでホットモカジャバというコーヒーとココア（チョコレート）と牛乳のブレンド？が有るのですがアメリカ風だと思います
で、モカラテですが前出のようにラテはイタリア語ですし、イタリアでモカラテて聞いたことが無いし・・・

？そういえばこれらは皆アツアツで飲むものですし、冷たくして飲む時点で日本風と言えないことも無いような・・・すいません、余計な話でした

回答No.5

macchiato77

カフェ・オレ・・・ドリップコーヒーを濃い目に入れて牛乳と半々位で割る。

カフェ・ラテ・・・エスプレッソコーヒーにスチームで温めた牛乳を加える。比率は１：８以上

カフェ・カプチーノ・・・エスプレッソコーヒーにスチームで温めたフォーム(泡)の多めの牛乳を加える。比率は１：７。

モカ・ラテ・・・カフェラテにチョコレートソース(シロップではないです）を加えたもの。シロップを加えたものはフレーバーラテになります。

回答No.4

unknown-2

皆さん正しいです。

カフェ・オレ：フランス語、かつフランス式、ドリップコーヒー＋ミルク
カフェ・ラテ：イタリア語でイタリア式、エスプレッソコーヒー＋ミルク
更に、カフェオレ（フランス式）ではコーヒー：ミルクは１：１の比。カフェラテ（イタリア式）では１：４でミルクが多くなります。
関税や輸入、栽培その他もろもろの理由（きちんとした理由があるのですがそれは忘れました）で、コーヒーが比較的安価な嗜好品となったフランスとは違い、イタリアではコーヒーは高価なものでした。そのために、より小量で、味や香りが出せる…エスプレッソという飲み方が発展しました。量をケチるための飲み方。また、小量だけしか楽しめない飲み方（どんなに好きでも、エスプレッソみたいな濃いコーヒーを大量摂取は出来ないですよね？）。
カフェラテがコーヒーを四倍量ものミルクで割るのはコーヒーをケチっているからであり、また、ドリップコーヒーとは違い大量のミルクを入れて濃度や苦味を緩和しないと飲めないからです。
ちなみに、カフェラテ、という言い回しは「コーヒー牛乳」というに近いニュアンスがあり、「家庭で、お母さんが作って、飲ませてくれるもの」。日本でも喫茶店などでコーヒー牛乳、なんて項目がないように、イタリアでもカフェラテというメニューははないそうです。店で飲む時は、
カフェ・カブチーノ
と言い、入れるミルクは多くホイップミルクにされるそうです。中身は一緒だけどご家庭では出来ないプロの技ｖってところでしょうか。
モカ・ラテの発祥はアメリカ・シアトル。そうです、スターバックスが生みの親～。だから、モカ・ラテはアメリカ式。厳密に定義するなら
「スターバックスコーヒーの店へ行き、『モカ・ラテを』と注文して、出てくるのがモカ・ラテ」
と言えます。更にこだわり、シアトルのスタバで出されるモカラテ以外はモカラテじゃない！と叫んでみるも一興。

回答No.3

mrkoo50

名前がかっこいいので惑わされますが
「カフェ・オレ」はフランス語で、平たく言えばコーヒー牛乳
「カフェ・ラテ」はイタリア語で、ラテは牛乳のことなのでこれもコーヒー牛乳
「カフェ・カプチーノ」はイタリアで普通に飲むエスプレッソ式のコーヒーでクリームが入ります
それぞれ豆の焙煎度合いが違うようで、イタリアンローストとかフレンチローストとか呼んでいるようです
良くわからないのがモカ・ラテですが
「モカ・ラテ」は造語ではないでしょうか、コーヒーのバリエーションでホットモカジャバというコーヒーとココア（チョコレート）と牛乳のブレンド？が有るのですがアメリカ風だと思います
で、モカラテですが前出のようにラテはイタリア語ですし、イタリアでモカラテて聞いたことが無いし・・・

？そういえばこれらは皆アツアツで飲むものですし、冷たくして飲む時点で日本風と言えないことも無いような・・・すいません、余計な話でした

回答No.1

rmz100

基本的には、
「カフェ・オレ」・・・ドリップコーヒー（普通のコーヒー）＋ミルク
「カフェ・カプチーノ」・・・エスプレッソコーヒー＋ミルク＋クリーム
「カフェ・ラテ」・・・エスプレッソコーヒー＋ミルク
「モカ・ラテ」・・・チョコレートシロップ（コーヒ含む）＋ミルク
といった感じです。

でも本当のところは、
「カフェ・オレ」・・・フランス風
「カフェ・ラテ（カプチーノ）」・・・イタリア風
「モカ・ラテ」・・・アメリカ風
のコーヒーの飲み方だと聞いたことがあります。