高タンパク低カロリーのものは、ありません。タンパク質1gと炭水化物1gは、同じカロリーだからです。
どれだけ食べるか、がポイントになります。
高タンパクで、低脂質のものはあります。究極のものは、卵白です。これは、100gあたり、タンパク質10.4g、脂質は0gです。えびは、種類によって差がありますが、甘エビなら、それぞれ17.0g、0.5gです。
ちなみに、豆腐は木綿で、それぞれ6.8g、5.0gで、かなり脂質を含んでいます。霜降りの神戸ビーフ、大トロ、てんぷら、おいしい物は、脂質を多く含みます。
ご質問の趣旨と外れているかもしれませんが・・・。
投稿日時 - 2003-12-20 11:29:57
お礼
究極のものは卵白！
なるほど甘えびと卵白を使って究極の食物に
挑戦してみます。
投稿日時 - 2003-12-21 06:20:55
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ベストアンサー以外の回答（4件中 1～4件目)
やはり大豆系でしょうねぇ。
納豆は、ナットウキナーゼという成分が優れものという話です。豆乳も牛乳の代わりにいいでしょう。
ベジタリアンになるのが一番いいんでしょうけど。。
カッテージチーズはスーパーとかで売っていると思いますよ。
flangerさんがどうして高たんぱく低カロリーが必要なのかに寄りますが、青魚(サバ、イワシとか)はコレステロール値も下げると言われているのでいいと言いますね。
レッドミートでもラムなんかも比較的いいんじゃないでしょうか。
ダイエットという範疇でなら脂を避ける様にする程度でいいかも知れませんね。
参考URL：http://www.internetacademy.co.jp/~02040088/silence/protein.htm
投稿日時 - 2003-12-26 06:28:23
