突然 変な質問ですが、ふと思いました。
時折、無性に食いたくなり すき屋、吉野家、松屋と
いろいろ行きますが必ず卵に醤油、七味に紅しょうがと
全部をぶっかけて食います。
何もかけずに そのままで食うということがありません。
松屋の場合は時には「焼肉のタレ（バーベキュー味）」
をかけて食うこともあります。
↑これは昔連れてった後輩がやっていたのを真似ました。
ようは何が言いたいかと言うと
「そのままで食えないのは そのままでは本当はマズイのか？」
という疑問を持ったということです。
確かに 世の中、何もかけずにモリモリ食ってる人もいます。
その人がそれで旨いと言うのなら それはそれでいいと思います。
でも僕は紅しょうがが足りなくなったら追加して食ったりしています。
卵に醤油、七味に紅しょうが
全部入れて食ってれば旨い食い物と思います。
でも そのままでは食える自信（？）がないです。
みなさんは どうですか？
是非 ご意見をください。
宜しくお願いします。
投稿日時 - 2012-02-18 00:39:30
旨いですよ。但し、自分で作った牛丼ですが…。同じく、外ではそのままでは食べていません。で、その違いを考えてみたところ、自分の口に合うか合わないかで、合わないのは画一化された味でせいぜい薄いか濃いか程度の味だからと思いました。
自分で作る時は、汗をかいた後なら塩を多めにすると体調ゆ気候などで調整しているから、そのままであっても不味いことはないですよね。トッピングや足す人がいても、その人の好みに合わせて調味料で調節するから不味いと言われたことはないです。
余談です。焼肉のたれですか、今度松屋で食べる時に試したいと思います。で、思い出したのですが、買い物に行く作るが面倒で、作り置きがない時には焼肉のたれを御飯に掛けて味付け海苔で食べることがあるのですが、けっこうイケますよ。
投稿日時 - 2012-02-18 22:20:40
お礼
ご回答ありがとう御座います。
＞但し、自分で作った牛丼ですが…。
マジですか？？
自分で作っちゃいますか？？
スゴイですね！！！
僕なら「作るの面倒臭いから食いに行こう」って感じで
”牛丼屋”を探しに行きますｗｗ
＞作り置きがない時には焼肉のたれを御飯に掛けて味付け海苔で食べることがあるのですが、けっこうイケますよ。
そうなんですか？
結構イケそうですねｗｗ
松屋の「BBQ味」試してみてください！！！
もしかしたら他のサイドオーダーいらなくなるかも知れないですよｗｗ
どうもありがとう御座いました！！
投稿日時 - 2012-02-19 00:00:14
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ベストアンサー以外の回答（11件中 1～5件目)
生卵は かけた方が旨いとは思いますが
いつも 特盛を注文するのですが（並では足りない）
サイドメニューも注文すると高く付くので 無しです。つゆだくもしません。
最近 吉野家の紅しょうが が 以前よりも だいぶしょっぱくなったので
あまり食べなくなりました。
投稿日時 - 2012-02-18 13:28:55
お礼
ご回答ありがとう御座います。
＞サイドメニューも注文すると高く付くので 無しです。つゆだくもしません。
「つゆだく」にすると いつまでも熱いですよねｗｗ
僕、猫舌なので食うのに時間がかかってしまいますｗｗｗ
＞最近 吉野家の紅しょうが が 以前よりも だいぶしょっぱくなったので
あまり食べなくなりました。
マジですか？
最近 行ってないですから分からないですねぇ。。。
以前は「色が薄いな」とは思っていましたけど。
もしかしたら それも すき屋の影響なのでしょうか？
何か 吉野屋は最近 相当 すき屋に影響され過ぎていますよね。
「もっと強気に我を通せばいいのに」と思います。
ご回答いただきましてありがとう御座いました。
投稿日時 - 2012-02-18 23:53:26
【まずくはないけど、ひと味たりない。】
ので、満足感がないです。
ソース・醤油・マヨネーズ・ドレッシング・七味唐辛子・青海苔・味の素・つぼ漬たくあんなど…
足りない味を補うものを、持ち歩いてます。
マックポテトには、青海苔と七味唐辛子をかけるし、
牛丼は、つゆだくにして、味の素・七味唐辛子・つぼ漬たくあんを用意します。
無いときは、お店の和風ドレッシングを紅しょうがにかけます。
投稿日時 - 2012-02-18 11:15:44
お礼
ご回答ありがとう御座います。
＞ソース・醤油・マヨネーズ・ドレッシング・七味唐辛子・青海苔・味の素・つぼ漬たくあんなど…
足りない味を補うものを、持ち歩いてます。
すごいですねｗｗ
やはり「若干物足りないから」というのが
大方の見解のようですね。
僕も ほぼ そう思います。
ありがとう御座いました。
投稿日時 - 2012-02-18 23:46:50
私の母親が京都の料亭で修行した料理人のため、一般的な人より私は薄味を好むようになっているようで、辛さ自慢的な韓国料理やカレーが苦手です。
（↑↑↑美味さを売りにした韓国料理店で好きなところもあるし、カレーも配偶者が作るジャワカレー辛口レベルの辛さなら平気です。）
さらにその母親の実家というのが旅館をやっていて、幼児期に良く食事を作ってくれていた怖い板前さんが「料理というのは料理人が食べる人の前に出したものが完成品だ。それに調味料加えるということは作った料理人の仕事を100％否定する行為だ。」と言っていたのがトラウマとなって（笑）出された料理に味を加えることが苦手です。
（これが正しくないことは成長の過程で分かってはいるのですが、習慣なので変えにくいです。）
おかげで牛丼屋の味付けは私にとっては濃いもので、実は学生時代は苦手でした。
ところがあるとき、友人に勧められて生卵を溶いてかけてみると味がマイルドになり食べやすくなることに気づきました。
それ以降は「牛丼並生玉子つけて」が私のスタンダードになっています。
投稿日時 - 2012-02-18 01:50:55
お礼
ご回答ありがとう御座います。
＞「料理というのは料理人が食べる人の前に出したものが完成品だ。それに調味料加えるということは作った料理人の仕事を100％否定する行為だ。」と言っていたのがトラウマとなって（笑）出された料理に味を加えることが苦手です。
この辺は結構理解出来ます。
僕も飲食業で働いているので
昔は そんな「頑固おやじ」ばかりでした。
作った料理を見て「旨そうですね」なんて言ったら
蹴っ飛ばされましたｗ
「旨そうじゃねぇよ旨いんだよ」なんて言ってましたｗ
でも その話は腕の確かな料理人が作った場合の話ですもんね。
「じゃぁ寿司に醤油つけないの？」って気もしますｗ
確かに生卵はマイルドになりますね。
僕もはじめはそうしてたのですが
一緒に行った友人が卵に醤油を入れていたので
マネしてみたらハマりました。
だいたい 一緒に行った人の影響を受けるもののようですね。
ご回答ありがとう御座いました！！
投稿日時 - 2012-02-18 23:41:23
煮詰まっているのか地域によって味付けが違うのか分かりませんが、大抵はしょっぱい。
何も加えなくても、十分な味です。でも、七味や紅しょうがを加えるのが好きです。
塩分の話をすると、味噌汁がかなりしょっぱい。更に、お新香なんて付けたら、一食で高血圧の１日の塩分摂取制限の６ｇを越える可能性はありますね。
そのくらいの塩分を使わないと客が入らないのでしょうけど。
投稿日時 - 2012-02-18 01:15:39
お礼
ご回答ありがとう御座います。
なるほど やはり みなさん
「大丈夫だけど ちょっと物足りない」
という感じなのでしょうかね？
味噌汁については
僕は いつも トン汁とかに追加金払って
変更してしまうので＆七味入れるので
しょっぱいかどうか分からないです。
もしかして お店の人に「お湯足して」と
言ったら足してくれるんですかね？
どうも ありがとう御座いました。
投稿日時 - 2012-02-18 23:31:00
