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自作の福神漬けの賞味期限は？
tpg0の回答
自作(自家製)の漬物は「自己責任」です。 賞味期限は「製造メーカーが美味しく食べられる保証期限」の目安を表示してるに過ぎません。 自家製の漬物と言っても「味付けの濃さ(塩分濃度)」や保存方法などの違いがありますから、自分の味覚で味が変わってないか判断するしかありません。 漬物なんて腐るものではないですから、少々味付けが濃くなっても美味しければ良いのです。
noname#174925
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