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お手軽ハーブの育て方教えてください
gomuahiruの回答
こんにちは。 初心者向き、手間要らず、料理に応用範囲が広い、そして寄せ植えに向くーといった条件でお勧めしたいのは、 「スウィートバジル」「イタリアンパセリ」「パイナップルミント」「カモミール」といったところです。 ミントは本当に丈夫なのですが、「寄せ植え」ということになると、それが災いして、他のハーブを駆逐し、一人勝ちしてしまうことがままあります。 「パイナップル」（といってもアップルの一種ですが）はやや遠慮がちな種類ですので、寄せ植えしてもかまわないと思います。 私は去年の夏、本当によく「スウィートバジル」をサラダ、オムレツ、トマト煮込み等に使いました。 カモミールもかわいい花が咲いてお茶に使えますし、利用価値が高いのではないでしょうか？ ２つ、参考ページを紹介しておきます。この他にも、ご自分で目にとまったハーブがありましたら、栽培方法をご覧になって下さい。 http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/2325/habal.html
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お礼
参考のページは写真が載っていてとてもわかりやすかったです。 いくつかやってみようと思います。ありがとうございます。