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茉莉花とは?
中国の方から袋に入った’茉莉花’をいただきました。 花のつぼみが乾燥したものです。お茶とは書いてありませんが これが茉莉花茶でしょうか?お茶のようにして飲むのでしょうか?その他の使い方があれば教えてください。
- shin-ei
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質問者が選んだベストアンサー
茉莉花はジャスミンのことです。 中国の茉莉花茶は緑茶を用い、ジャスミンの香りだけを茶葉に移したもので、花は入っていないことが多いのです。 http://www.asahi-net.or.jp/~RU4K-HRT/tea/teaex/teafl001.html ハーブの一種としてジャスミンのみを使ったハーブティーも飲まれているようです。 また、安眠に効果があり、アロマテラピーの要領で香りをお部屋に満たすのもよさそうです。 たんにポプリとして置いてももいい匂いがします。
その他の回答 (2)
- 3q4649
- ベストアンサー率0% (0/3)
No.1のご回答の通りです。お茶として飲めます。 4、5個の花つぼみを湯のみに入れ(好みによって氷砂糖をいれでもよいでしょう)、お湯を注いで、少し時間おいてから、お飲みになってください。もし、香りが薄かったようでしたら、花つぼみの個数が多くすればよいです。 また、他の緑茶と一緒にもお飲みになれますよ。
お礼
味は良いけど 香りの無い飲み物に入れると 良いようです。ありがとうございました。
- blacklabel
- ベストアンサー率12% (124/1033)
ジャスミンティーと言って、お茶として飲むのですよ。 独特の香りが良いですよね。
お礼
どこにもお茶と書いていないので どのように使うのかと疑問でした。花だけなのでお茶の味はしませんが いい香りです。ありがとうございました。
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