生チョコは普通のチョコレートに比べて水分（生クリーム）含量が多めに作られ通常のチョコレート商品と比べるとやわらかくて口どけが良いのが特徴のようです。
ただし、あるチョコの通販のページに
「当社は生チョコの定義である水分量１５％以上を守って...」とありました。
参考URL：http://store.yahoo.co.jp/postal-jp/301-292-1.html
投稿日時 - 2003-11-09 03:09:16
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