開封していなくてなおかつ箱に入っているということは直射日光にも当たっていませんのでそのまま飲めますよ。
ウィスキーやブランデーなどのハードリカーは長期保存が可能です。
ただし、詰められたときと味は変わっていません。
瓶の中で熟成はしませんので。
開封したらせめて１年以内に飲みきる方がおいしく飲めます。
開封後に長持ちと風味を保つには「バキュバン」という瓶の中の空気を抜くものを売っていますのでこれを使うといいですよ。
投稿日時 - 2003-11-02 18:15:35
お礼
回答ありがとうございました。ウィスキーやブランディーって結構長持ちするんですね。
開封後のアドバイスありがとうございます。しかし、一度栓をあけてしまうと、たぶん１週間もたないです（笑）。すいません。
投稿日時 - 2003-11-04 18:56:52
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ベストアンサー以外の回答（3件中 1～3件目)
温度変化の少ないところに置いてあったものなら
超高級酒に変貌していることも考えられます。（＾＾；；
沖縄の古酒はカメにいれて１０年以上寝かした焼酎です。
ワインなど醸造酒は呼吸が出来ないと飲めなくなりますが
蒸留酒の場合はその必要が無かった様に思います。
投稿日時 - 2003-11-02 18:20:02
お礼
回答有難うございました。
蒸留酒でも長く置いとけば超高級酒に変身してますかね。本当に大事な記念日に開けようと思っていましたが、開けられずじまいで今日まで来てしまいました。取っておきの日を考えて開けますわ。
投稿日時 - 2003-11-04 19:02:39
未開封でしかも箱に入っていたのであれば、よほど温度変化の激しいところに置いておいたとかでない限り問題なく飲めます。何らかの沈殿（オリ）が発生している可能性はありますね。でも静かに取り扱って瓶の底にオリを残せばいいんです。オリは口当たりが悪くなるだけで飲んでも体に害はありません。
＞いつまで置いとけばいいものか？
瓶に詰められた時点でその時以上の品質の向上は望めません。早とこ飲んでしまうに限ります。
投稿日時 - 2003-11-02 18:16:50
お礼
回答ありがとうございます。
飲んでも大丈夫ということで安心しました。
やっぱり、沈殿物は発生しますか？まぁ、正味のお酒が無事であればいいんですが・・
投稿日時 - 2003-11-04 18:59:06
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