えー、芋焼酎のおいしいの見方

芋焼酎は肌に合わないとどんな飲み方してもだめだもんなぁ～
でも、馴れちゃうとやめられなくなるんだなぁ～これが。

今のように流行る前は、梅干し入りのお湯割りがよく飲まれていましたね。

香りがダメなら、ロック（ストレートor水割り）でチビチビ飲んで、馴らしていった方がいいかもね。

あと、黒麹を使った焼酎が飲みやすくていいですよ。
もう既にためしました？

投稿日時 - 2003-11-02 17:21:54

本格焼酎の話ですよね？
本格は基本的に水以外で割るのはもったいないですよ。

芋焼酎にもいろんなのがあって、皆、味が違います。
麹の種類が違えば又違うし（それは麦でもおんなじですよね）
私が芋を飲み始めた頃、美味しいと思ったのは、ありきたりですが、
「富の宝山」
「魔王」
「萬膳」　　　　　　　などです。

ロックにすることが多いですね。
あたためると香りがたちすぎて、いい場合とよくない場合があるので。

＃３さんのおっしゃってるのみ方は、「黒じょか」という黒い土瓶（？急須のようなもの）に、前の日に6:4で水と割っておいた焼酎を入れて、温めて飲む。というもので、薩摩の焼酎の飲み方の伝統的かつ正統派だと教わりました。

なんでも、一晩置くことで、普通に割ったときとは味が違うらしいです。今どきの焼酎系バーでは、黒じょかを飲める所もあると聞きました。

焼酎バーや、試飲のできる酒屋などで、自分の好みを探すのも手かもしれませんね。

参考URL：http://allabout.co.jp/gourmet/sake/

投稿日時 - 2003-11-02 16:21:37

芋焼酎はくせがあるので、好みが分かれますね。わたしもあまり好きではありません。
焼酎とミネラルウォーターを６：４で割って、最低１日は常温で寝かせると、味がまろやかになるらしいですよ。

あと、お湯割りの方が暖かいのでおなかに優しいそうです。

参考URL：http://www.hbc.co.jp/OshaberiBox/0309/syo-tyu/

投稿日時 - 2003-11-02 10:00:23

#1です。再々恐縮です。わかりにくいURLを掲載してしまいました。下記のページの真ん中付近を参照してください。

参考URL：http://www.denen-shuzo.co.jp/index2.html

投稿日時 - 2003-11-02 09:58:58