チョコレート菓子ガルボって家庭で作ることは可能でしょうか？

質問

ガルボがとても好きです。それこそ食ってしまいたいほどスキです。

　バレンタインに買ったクーベルチュール（しかもヴァローナ）がまだ2,300g余っています。まだブルーム化はしていません。
　が、これから暑くなる季節。

　できればあの味を自分で作ってみたいと思ったのですが・・。どういうぐあいになっているのでしょう？

　余談ですが、近年ガルボ級のヒットは私はありません。
　アプリコット式ザッハトルテ→ガルボ、というところが私の感動した味ですが、皆様はなんですか？

回答No.1

baian

私もチョコ大好きです。2キロのヴァローナ？！うう、お手伝いして食べたい(^○^)
「ガルボ」がどんなお菓子かよくわからないのですが、チョコレシピが色々出ているサイトをご紹介しますので、ご参考になさってください。http://www3.mesh.ne.jp/s-royal/choco/choco.htm
下記の明治のページでもガルボのひみつはわからなかった…
ダンチュウの昨年の号（いつだったっけ…）でチョコ特集号があり、カフェマディなどのドリンクチョコレシピ等、魅惑のレシピがいっぱい出てましたよ。

参考URL：

http://www.meiji.co.jp/sweets/choco/cook/spring.html

お礼

ありがとうございます。
　「ガルボ」とは、棒状の硬い「チョコレートクッキーにチョコレートを浸した」と説明にあります。これがまたおいしいのです！私見ですが、食べなくてはだめです！！
　あのチョコレートのやわらかい感じが好きな方にはかえって言語道断かもしれませんが。食べましょう！！買って、「ガルボ」廃番防止にご協力ください。
　danchuのチョコレート特集は鼻血を吹きながら立ち読み（・・高いので・・・）しました。お金が足りず断念しましたが、あれはよかったですね・・。今バックナンバーを中古本屋で探しているところです。
　ああ～食べたくなってきた・・・。
　想像したのですが、かなり高温にしたチョコレートを、まだクッキーが熱いうちに浸すのではと想像していたのです。ただ、ヴァローナクラスを「高温に」する勇気がでなくて。