- ベストアンサー
シャコのむき方
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
キッチンハサミを使って、下記ページの ようにやってください。 http://hyperd.blog66.fc2.com/blog-entry-1551.html
関連するQ&A
- シャコの処理（年末ににぎりずしを作ります）
日本のお寿司屋さんで食べるようなシャコのにぎり寿司を作りたいと思っています。 が、シャコの処理が上手く行きません。 シャコを殻ごと茹でた後、シャコの硬い殻からうまく身が取り出せず、身がバラバラになってしまいます。 なので、今度は始めに生のシャコの殻を剥き、身を取り出して身だけを茹でてみたら、やはりほとんどのシャコの身の形は崩れ、おまけに水っぽくて美味しくありませんでした。 茹でたシャコの身を殻から形を崩さずに綺麗に取り出す方法などをご存知の方がいらっしゃいましたらお願いします！ 海外に在住していて、シャコの剥き身などは手に入りません。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- シャコ食べ放題できる店知りませんか？
シャコ（寿司ネタ）が大好きなのですが、魚屋で買うくらいでは足りないくらい好きです・・ 食べ放題できる店がありましたら、教えていただけませんか？関東近辺で聞いたことがないもので・・地域は問いません。
- ベストアンサー
- その他([地域情報] 旅行・レジャー)
- 寿司ネタのシャコはどうして？？？
寿司ネタのシャコはどうしてあんなに綺麗に 殻がむけるのでしょう。 家でゆでて食べる時、どうしても殻が うまく向けません？？ 何か殻をむくよい方法はありませんか？？？？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 香港で食べたシャコのガーリック炒め
香港で食べたシャコのガーリック炒めが非常に美味しかったので 国内で探しているのですが、ブログなどに書いているかと検索を かけても海外での体験ばかりで困っています。 シャコといえば寿司ネタなので手に入らないという訳ではないと 思うのですが、香港などに比べてかなり割高なのでしょうか？ 関西圏内で探しています。神戸の中華街とか、、。
- 締切済み
- 名産・お土産・食べ歩き
- 【急ぎです】湯がいたシャコ。食べ方が分からない！！
こんばんわ。唇から血を出しながら書いています。 最近、九州へ越してきたのですが、先ほど スーパーに行くと「シャコ」のゆでたてが パックになって売っていました。 見たことが無かったので（おつまみに最適、と 書いてあるし）ダンナも寿司ネタとして大好き なので買ってきましたが。。。 これはどうやって食べるのですか？そのまま かじったら、唇と指を切ってしまいました(>_<) ダンナが帰ってくる前に、できれば知りたいです。 お願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- GWに生シャコが食べられるところ知りませんか？
５月３日～６日の旅行で生シャコを食べに行きたいと思っています。 漁港など生シャコが食べられるところを、教えていただけませんか。 ４日間で往復できる場所でしたら、遠方近場といません。 当方埼玉県南部在住で、移動は車の予定です。
- 締切済み
- その他([地域情報] 旅行・レジャー)
お礼
早々の回答ありがとうございます。 写真入りでとても良く分かりました。 また、買ってきて、次は、上手にむいてみます。