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みょうがを使った料理
冷蔵庫の中に大量にみょうがが残っています。 何か良い料理方法は無いでしょうか？ 冷奴の薬味など、ちょっと添える程度のものではなく、 大量に使えるレシピがあればぜひ教えてください(：-；)
- 栄養・サプリメント（健康）
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- bhoji
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塩漬け、酢漬け、味噌漬けなどで長期保存して少しずつ使う。
お礼
ありがとうございます。漬け込むと長期保存がきくのですね。がんばって消費します！
- ryuuha-rosu
- ベストアンサー率16% (169/1004)
こんばんわ。 おいしいですが癖のある薬味難しいですね。 そうめんにねぎの代わりに使うとおいしいですよ。 かなりの量がいけると思います。 酢味噌和えぐらいかな。 あとは、う～ん。 普通に薬味しか浮かばない。ゴメン。
お礼
ありがとうございます！ねぎが苦手なので代わりにみょうがを使ってみます。
- kururi2003
- ベストアンサー率30% (3/10)
お味噌汁に入れると美味しいですけど（結構多めに入れてもいいと思いますが・・） 大量となるとどうですかね・・・。 すみません、良い回答ではなくて・・・。
お礼
ありがとうございます。ナスと一緒にお味噌汁にいれてみます。大量に入れてみます。
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お礼
ありがとうございます。早速、甘酢漬けチャレンジしてみます！