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もっちり豆腐の作り方
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- O-Gon
- ベストアンサー率22% (1024/4610)
それ、牛乳に砂糖入れて片栗粉で固めたモンとちゃいますかね? ちゅーか、ゴマ豆腐はそうやって作りますけど、、、 濃厚にしたい場合は生クリーム入れてください。
- suuzy
- ベストアンサー率33% (233/687)
「ミルク餅」「みるくもち」「牛乳餅」で、検索してください 鍋でとろみが出るほど煮る方法と、レンジでチンするものとありますので、お好きなほうで・・・ 豆乳を使いたいならば、牛乳の代わりに入れるか半々にするかするといいと思います。 http://cookpad.com/recipe/335033 これが一番作りやすいかも・・
- nottylikefree
- ベストアンサー率34% (9/26)
普通にくず粉だと思いますが・・・ 高いので片栗粉と半々でもいいかもしれません。
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